抚顺：永安社区举办小菜制作培训班

为了提高社区失业人员的职业技能水平，抚顺城街道永安社区鼓励失业人员积极参加技能培训，并制定以培训促进就业的方针，于2015年4月末开展在社区活动室举办普惠制培训班活动，第一期培训班将持续20天至5月中旬结束。第一期培训班抚顺城街道永安社区为居民提供了小菜制作这一项目，50余名社区失业人员参加了此次培训。目前培训班正红火地开展着。

5月6日下午1点永安社区的小菜制作培训班准时开班，街道分管就业主任和主管培训人员也来到了永安社区对培训工作进行安排。首先永安社区书记宣布这期的普惠制培训开班，随后培训班老师开始了授课。5月6日的培训课程为葱油干豆腐和炝拌茼蒿的制作。培训班老师一步一步准备各种主料和调配料，切菜、洗菜、摆盘，每一步老师都教得特别细致。老师首先讲解了制作葱油干豆腐的方法，别看老师年纪不大，做小菜的手法却头头是道，参加培训的学员听得津津有味，并不时询问，老师都认真解答。等小菜制作好之后学员们逐一品尝，纷纷竖起大拇指。学员们都表示这样的小菜做出来一定特别好卖。培训班最后老师还教学员切菜调味的技巧妙招，以及将食材的营养和味道最大保留的方法等等。

培训期间学员们都说通过培训学习学会了如何制作可口的小菜，内容很实用，他们对今后就业充满信心，还纷纷表示以后有这样的活动一定要通知，还会报名参加。（骆志杰）