沈阳:商业区饭店开通“网络订餐”
25.12.2015 12:07
本文来源: 辽宁频道
年年平安夜圣诞节,各商业街的餐厅都会出现人气爆棚的景象。今年同样如此,商业街上众多餐厅使用了网络订餐,缓解就餐高峰压力。
顾客帮收拾餐桌担心没位置
“赶紧过来,有座位了。”在中街大悦城一家饭店,一个女孩看到有一桌客人刚起身,赶紧进去占位,一边喊门外的男朋友,一边帮着服务员把此前客人吃完的碗碟收拾起来以加快点餐速度。
东顺城路一家饭店门口有人排队。一对排队的情侣告诉记者,本来想去逛逛再回来,但服务员说,如果过号了就得再重排,所以不敢走。
在太原街上,大型商场楼上的各个餐厅基本家家满员。
餐厅提前迎来就餐高峰时段
沈河区小东路一家饭点的工作人员告诉记者,平常店里从18:30开始忙碌,一直到21:00,昨天则从17:30就开进入了就餐高峰,估计到闭店也不能闲着。为了能让顾客尽快就餐,工作人员把热门菜品提前批量准备出来,这样点完菜之后,十多分钟就能上菜,也减少后面顾客排队等待的时间。
“很多客人都提前打电话来预订。”太原街一家韩餐店的工作人员介绍,为了缓解电话预订压力,店里还开通了网络预约。
团购券不限用拉动销售额
在采访中,记者发现,今年圣诞大餐出现了一个新的变化——大部分的餐厅都允许用团购券。
对此,铁西区兴华街一家餐厅负责人表示,团购券已经成为常态,如果在一年一度的销售旺日不让用团购券会变相赶走消费者,影响销售额。
不过,一位团购网站工作人员告诉记者,这也和现在饭店竞争加大、团购单笔利润增加有关。
沈阳晚报、沈阳网记者 邓丽婧
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25.12.2015 12:07
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