玉米效益下滑 多条出路减损
编者按：眼下，我国秋粮产区的玉米进入批量上市期。受国际玉米价格低廉、国内玉米供应充足等因素影响，今年5月份以来，我国玉米价格持续低迷，种植效益缩水。而新玉米的上市进一步加剧了市场供应压力，农民售粮、增收都面临挑战。在此种背景下，如何顺畅售粮、如何在遵循市场规律的前提下保证种粮效益，是种粮农民、粮食经销商和地方政府需要共同面对的问题。
河北成安县季垒农场“一降一提”保证种地效益
机械化降成本烘干卖提价格
武成军本报记者程鸿飞
10月10日上午，记者走进今年河北麦收第一镰开镰地——成安县季垒农场，六辆玉米收割机在玉米地里穿梭，4台脱粒机将刚收获的玉米棒子脱粒送进烘干机，另一头被烘干的玉米不断涌出。该农场负责人李波介绍说，幸亏农场采取的是全程机械化操作，降低了种地成本。
全程机械化，把种地成本降下来
季垒农场始建于2013年，拥有5000多亩农田，播种机、收割机、打药机等机器20余台，玉米和小麦从播种、打药、施肥、收割到烘干全部实现了机械化操作。
要发展农业规模化种植，土地流转是首要问题。李波在土地流转上探索了一套办法。刚开始他按照每亩800元的价格将土地流转过来，现在每亩每年最少给农户800元，然后根据粮食产量再给农民进行分红。这样使农场的发展与农民的利益绑在了一起，既提高了农民的积极性，又实现了农民增收。
在粮食种植上，季垒农场实现了规模化、集约化和机械化发展。通过土地流转，实现了土地集中连片发展，仅在成安县北阳村和徐村两个村就流转土地3000多亩，占两个村全部耕地的1/3。当得知这个拥有5000多亩地的农场只有8个人在管理而感到不可思议时，李波告诉记者，农场不仅在播种和收割上实现了机械化作业，而且在浇地、施肥和打药等各个环节都实现了机械化操作。
为实现节约用水和控制成本，季垒农场采用了自走式喷灌机浇地。如果用传统人工浇地每天只能浇7亩地，并且大部分水都渗到深层土壤，造成水资源浪费，而采用喷灌机浇地，每台每天可浇地30多亩。据测算，用喷灌机浇地，每亩地每次少支出30元以上，效率却比传统浇地方式提高了4倍，用水量仅需传统方式浇地用水量的1/4。为了实现农技、农艺和农机有机融合，季垒农场招聘专业的农业技术人员，该县农业局也安排农技人员随时到农场进行农技指导，做好玉米生长期间各种病虫害的防治工作。
玉米烘干卖给养殖场，每斤能多卖几分钱
采访中，记者被农场里正在作业的两套10多米高的机器吸引。李波说，这两套粮食烘干机享受完农机补贴后还要将近100万元，一天就能烘干玉米200吨，相当于近400亩的玉米产量。
为何在粮食烘干上下这么大的本儿？李波解释，按照传统的粮食晾晒方法，100亩玉米最少需要1亩地作晾晒场，农场5000亩地的玉米最少也得50亩地用来晾晒，太浪费土地了，并且成本也太高。同时，用传统方法晾晒玉米，不仅湿度大，而且霉变率也高。农民们用传统的办法晾晒出来的玉米湿度基本上都是17%左右，而通过烘干机烘干的玉米，全部保持在13%的湿度。
由于烘干的玉米霉变率低，黄曲霉素含量远低于传统晾晒的玉米，所以农场的玉米备受各大养殖场和饲料公司的欢迎，他们纷纷找到农场以每斤高出市场价几分钱的价格收购，玉米销路并不发愁。
筹建大棚和牛场，把循环农业的链条接起来
李波说，今年玉米价格比往年同期都偏低很多，比去年每斤低了两三毛钱，平均一亩地就比去年少收了250多元，种地的利润被压缩，如果按照传统的方式种地，很有可能就已经没有啥利润了。所以只能走机械化和规模化种植的路子，降低浇水、施肥、打药、收割等各个环节的成本，通过烘干，减少玉米霉变率，提高销售价格，这一降一提增加种地收入，才能从土地里要更多的效益。
“国家鼓励规模化种植是好的，只有这样才有竞争力。”谈到以后的发展，李波将自己的农场定位为生态农业，30个蔬菜大棚和牛场正在准备修建，建成后，农场将形成粮食种植、牛场、沼气、无公害蔬菜种植于一体的循环产业链，实现农业循环发展。
10月15日上午，站在流转的100亩土地的地头，看着小麦“两深一浅”播种机驶过，山东省东明县马头镇李龙庄村农民李国民高兴不起来：“咱棒子种得多，没地方存，前几天不到0.76元/斤卖了大约两万斤，算了算刚刚够本。这几天价格开始抬头了，现在到0.82元/斤了，俺就想把剩下的存起来，等价格涨起来再卖。”
农民盘算着改种新品种
东明县是产粮大县，常年玉米种植面积在80万亩以上。把粮食存起来，等价格涨起来再卖是当地农民的普遍想法。马头镇鲍庄村62岁的农民安待奎说：“估摸着还能涨吧，俺这5亩棒子还是晒干了存起来，等着价好点儿再卖吧。”
“听说种青贮玉米不错，一亩地连秆带穗1000块钱包出去，稳稳当当挣钱。”安待奎说。
“你这个可不一定保险，咱这块儿没有大养殖场，咱一家就三亩五亩的，人家不会来跟咱谈。我打听着成武县有家种黑玉米的，虽然产量低点，但一斤能卖好几块，俺准备抽空过去看看。”另一位农民说。
东明县麦丰粮食种植专业合作社理事长马国兴说：“咱也有发展青贮玉米的想法，也想引进新品种试试，但这些都得谨慎。发展青贮玉米，一定要与大型养殖场签下订单，再选择适合青贮的品种。发展黑玉米，也要与深加工企业或销售企业联系好。”
发展玉米深加工提上合作社的“议程”
马国兴说：“对于合作社来说，抱起团来发展玉米深加工，实现加工增值和品牌增值，这样更有保障。”“麦丰”合作社现有社员1800多户，经营土地2.6万亩。通过与山东省农科院合作，推广先进种植技术，承担培育良种任务，建立面粉加工厂等措施，实现了社员种植的小麦全部订单回收，社员种麦收入平均比一般农户每斤高出1毛多钱。
“合作社加工出来的优质面粉、富硒面条等产品，实现了大幅的加工增值。下一步，咱就打算把这一模式复制到玉米上，探索饲料等玉米深加工方向。”马国兴说。
山东省农科院科研处处长、作物所所长张正介绍，近年来，省农科院积极与新型经营主体对接。今后，双方将在继续深入开展小麦合作的基础上，探索在玉米方面进行合作。
玉米与其他作物套种显出优势
记者发现，在东明，玉米与西瓜套种已经比较普遍了。李国民的10多亩地麦收后种上了玉米和西瓜。他说：“西瓜价格今年一般，不过每亩纯收入还是在2000元左右，有账可算。”
然而，玉米与西瓜套种也存在用工多、难以推广机械化等难题，不适合规模化种植户发展。“可以发展玉米与花生或者大豆套种，实现粮油均衡增产。”张正说。
今年在国务院发布的《关于加快转变农业发展方式的意见》中就提出，“在黄淮海区域大力推广玉米/花生（大豆）间作套作”。山东省农科院经过6年的生产试验，玉米与花生套种模式已基本成熟，可实现“玉米基本不减产，每亩多收三四百斤花生”，且农机农艺基本配套，具备了大面积推广的基础。
张正介绍，发展玉米与花生套种，高肥力地块适宜选“玉米∶花生=2∶4模式”，中肥力地块适宜选“3∶4模式”；密度为每亩玉米4000株+花生6400~7600穴。这样，不仅可以促进农民增收，而且可以实现“稳粮增油”，缓解粮油争地矛盾。同时，禾本科与豆科轮作还具有改良土壤、降低病害等作用。
河南粮农多方寻出路
调整结构成大户生产计划“首选”
范亚旭本报记者张培奇
目前，河南省新季玉米大量上市，价格较为低迷，农民持粮观望的不在少数，也有些脑子活的大户靠着调整种植结构，增加了土地效益。
玉米收成不错，整体收益还算平稳
在沈丘县周营乡王寨村粮食收购点，粮食收购商也不敢多收。“去年新玉米上市时1斤价格大都在1块1毛钱到1块2毛钱之间。今年下跌到8毛，就这样的价格还难以出手。”村民徐山城说。
“虽然今年玉米价格走势偏低，但收成还不错，我种了100多亩玉米，平均亩产1450斤左右，按现在市价7毛5左右算，整体收益平稳。不过，我的玉米都在囤着，想着等价格回升或稍高点再卖。”临颍县少强农机服务专业合作社理事长李少强做出决定。
玉米秸秆卖钱，“贴补”种植收益
一些地方的农民为了减少玉米收入损失，打起了玉米秸秆和玉米芯的主意。在沈丘县老城镇，农民通过把秸秆销售到沈丘县槐山羊养殖公司来增加一部分收入。“槐山羊养殖业帮助消化全镇两成以上的农作物秸秆，不但使更多的农作物秸秆变废为宝，还实现了农业效益高、农民增收快、禁烧难度降低的‘多赢’。”老城镇相关负责人说。
“10多亩玉米光玉米芯就有4000多斤，以前都是当废物烧掉，没想到今年成了宝贝，1斤玉米芯0.2元很多人还争着要。”10月10日，在汝南县板店乡冯屯村一个晒场内，正在往三轮车上装玉米芯的张守清说，他刚刚把玉米芯卖了，额外收入了800多元。
适时转型，多元化经营尝甜头
面对市场不景气，沈丘县乡两级政府部门引导农民主动应对，遏制玉米价格下滑。莲池镇通过发展蔬菜、西瓜、葡萄等高效种植业，来推动种植结构调整。“今年全镇减少玉米等传统农作物种植面积5600多亩，种植结构调整扩大到8800多亩，对于部分农户来说，种玉米的损失通过种各类瓜果蔬菜进行了弥补。”莲池镇分管农业的相关负责人介绍。
“真幸运，我承包的百十亩地，今年调整了50多亩种西瓜和大豆，感觉收成还不错。”临颍县杜曲镇的承包户杨喜泉说，等等看，遇上玉米价格好就立马卖，计划以后适当调整种植结构，多种些西瓜、葡萄等经济作物。
在汝南县板店乡魏岭村千亩黄金梨基地，种植户迎来了丰收年。魏岭黄金梨种植专业合作社理事长魏永红介绍，1亩黄金梨产量4000~6000斤，按每斤平均3元算，每亩可卖1万多元，除去成本净赚8000多元，是种粮食收入的8倍多。
社旗县唐庄乡邢庄村的盛康家庭农场主戚秋阳决定，今年玉米丰收后转型。“现在地里种的小麦，一多半都是种子粮，已经和方程县签订了合同，到时候会高出市场价收购。”戚秋阳说，去年玉米遇到大旱粮食大面积减产，教训是升级改造农田，提高抗灾能力；今年粮食遭遇“价低”、“卖难”，教训就是要适时调整种植结构才能稳定增收。（摘自：农民日报）