5块钱管饱 盘山万名农村娃吃上放心午餐

　　红烧肉炖葫芦条、芹菜炒肉、海米紫菜汤，这是盘山县甜水学校食堂4月17日的菜谱。11时20分，甜水学校学生有秩序地进入食堂。他们坐在贴有自己姓名的餐桌旁，拿起筷子，享受着可口的午餐。二年级学生王志说：“饭菜真好吃，像我妈妈做的一样。”

　　甜水学校是盘山县一所农村九年一贯制学校。甜水学校校长张计国介绍，学校食堂上下两层共2048平方米，能满足全校学生同时就餐。学校食堂提供一顿午餐，每顿饭5元钱。

　　为了让学生吃好，食堂里每天做着不同的菜式，两周都不重样。五年级学生王钰铜告诉记者，“学校食堂的菜式很丰富，也很可口，像今天的红烧肉炖葫芦条就是我的最爱。”她说，“以前学校没有食堂时，我经常在校外的小摊上胡乱吃点麻辣烫、烤肠、面包，就算一顿午饭了。哪像现在吃得这么好，而且如果第一次打的饭菜不够，还可以再添，管饱。”

　　孩子们一提到食堂可口的营养饭菜时，脸上都露出了灿烂的笑容。甜水学校共有870人，在学校食堂吃午饭的有861人。学生都在食堂吃饭，校外的小摊一个都不见了。

　　饭菜虽然能吃饱，也很好吃，但是否卫生、安全？这是许多家长关心的问题。

　　甜水学校食堂的肉类、蔬菜、调味品等都是统一配送的。同时，学校坚持不定期组织家长代表、教师代表到食堂查看各类食品质量是否过关、食堂工作人员做饭过程是否卫生等情况。学校食堂内安装了8个摄像头，食药监部门、教育部门可以通过监控摄像头对食堂饭菜制作进行全程监控，对仓库、加工间、备餐间、洗消间、餐厅等关键部位进行全方位、无死角监控,切实提高了学校食堂管理水平。同时食堂严把证照办理、人员上岗体检、饭菜加工、餐用具消毒、饭菜留样等关口，确保安全卫生。

　　甜水学校对学生食堂用餐所采取的措施，是盘山县确保农村学校食堂安全、优质的一个缩影。

　　因为离家远，农村中小学生中午吃饭成了一个难题。盘山县将解决此项难题纳入了“民生实事”项目。盘山县共有12所农村学校。2014年9月，太平学校食堂投入使用，成为盘山县第一所投入使用的农村学校食堂。到今年新学期开学，全县12所农村学校食堂全部投入使用，彻底解决了1.09万名农村中小学生的午餐问题。