鞍山人最爱“五仁月饼”

　　昨日刚过中午，各大超市就开始“买一送一”，狂甩月饼。统计发现，今年月饼市场整体遇冷，销量照比去年减少15%左右。而在月饼口味选择上，被狂喊“滚出月饼界”的五仁月饼，销量排名第一，其次是豆沙枣泥和水果馅的比较受欢迎。

　　 月饼销量同比减少近两成

　　据各超市月饼大街的负责人介绍，月饼生意越来越难做，今年整体销量比去年下降了15%还多，月饼礼盒甚至下滑了20%。但这早在商家预料之中，所以前期的上货量就比去年少了10%。“现在剩的也不多了，完全能在‘十一’期间卖光。”事实上，昨日中午刚过，月饼就开始甩卖了，不论是散装还是礼盒，全部“买一送一”，很多爱吃月饼的顾客甚至专门等到这个时候来买。

　　销售商认为，像月饼这种传统食品，虽然每年都在花样翻新，但购买群体多数还是老年人。年轻人虽然会尝试一下新馅料，但新馅料在其他蛋糕和甜品里也经常用，只是新加入月饼中，所以作为消费主力的年轻人并不太买账。加上单位发福利也不“待见”月饼，导致月饼市场受冷。

　　 鞍山人最爱吃五仁月饼

　　鞍山人最爱吃啥馅的月饼？数据显示，在销售排行榜上位居第一的是五仁月饼，第二、三名分别为豆沙枣泥馅和水果馅。

　　据介绍，鞍山老年人和年轻人对月饼馅的选择明显分为两个阵营。老年人最爱前三名是：五仁馅、豆沙枣泥馅、蛋黄馅。而年轻人的最爱前三则是：五花八门的水果馅、冰淇淋的冰皮月饼、巧克力月饼。水果馅的年轻人最好香橙、草莓和凤梨这几口；而冰皮月饼在秋季也非常受年轻人欢迎；巧克力月饼里面的馅料则是燕麦、浆果或奥利奥饼干。用销售商的话讲，“年轻人喜欢的馅料其实已经和月饼本身没什么关系了……”

　　而不管老少都“看不上”的月饼则是莲蓉馅的，商家分析，可能因为这种广式月饼对鞍山人来说还是太甜太腻了。