韩国流动快餐年内或将在沈阳开售

　　 韩国特色早餐登陆沈城

　　近日，记者从沈阳市农产品物流协会水产冷冻食品分会举办的一场韩国美食品鉴会了解到，预计在今年“沈阳韩国周”前后，韩国流动快餐车将在沈阳和平区、沈河区进行试点。相关负责人黄仲哲向记者透露，目前，该项目已经进入申报阶段。“在韩国，很多上班族会选择在上班的路上买早餐，而沈阳太多年轻人为了赶时间而放弃吃早餐，下班回家买菜做饭又会忙到挺晚。韩国流动快餐车正是能解决一部分上班族们的吃饭问题，而且要保证质量。”黄仲哲说。

　　像大多数韩剧里一样，韩国流动快餐车内主要以正宗的韩国食品为主，鱼饼、炒米条、炒年糕、炸酱面……

　　这些食品将由位于沈阳综合保税区的中央厨房配送，占地面积13550平方米，集水产品、农副产品、加工、仓储、销售及进出口贸易等业务为一体。

　　从韩国进口的原材料或半成品都要经过中央厨房检验，严格按ISO9001国际食品质量管理认证体系规范生产流程，确保市民吃到营养、卫生、安全的韩餐。中央厨房的技术人员全部是从韩国高薪聘请而来的，以此确保食品是地道的韩式料理。

　　 价格将定在12元以内

　　韩式快餐看中沈阳快餐市场的发展潜力，但早已习惯豆浆、油条、白粥、鸡蛋等中式早餐的沈阳市民，能否吃惯韩式快餐呢？

　　对此，该项目相关负责人李玉华表示，对此很有信心，“流动餐车设置加热设备，随时让顾客吃到热乎的食物，相信沈阳爱吃韩式料理的上班族不会少，食物的品质绝对可以保证，比如鱼饼，沈阳当地的鱼饼鱼含量不足30%，里面多数都是淀粉，餐车卖的鱼饼鱼的成分含量一定会达到70%以上，这是韩国的标准，也要让中国顾客享受同样的待遇。”

　　每份套餐定价约在8元至12元之间，“如果超过15元的快餐，市场占有率就会较小”李玉华说。

　　预计在今年“沈阳韩国周”亮相后，韩国流动快餐车便可上道，黄仲哲表示，将在沈河、和平两区的写字楼、地铁、商圈等地段流动售卖。

　　记者王月宏