阜新市局食品生产经营小作坊实现“户籍化”分级动态监管

一直以来，食品生产经营小作坊由于生产技术简单、设备简陋等原因，普遍呈现多、小、散、乱、差的特点，成为治理难点和监管空白，食品安全风险难以防控。为了推进全市食品生产经营小作坊规范化、制度化发展，保障市民饮食安全，阜新市食品药品监督管理局推行食品小作坊“户籍化”分级动态监管，填补监管空白，积极探索食品小作坊长效监管机制。根据阜新市食品药品监督管理局日前制定下发的《阜新市食品生产经营小作坊规范化制度化监管实施方案》，各县、区市场监督管理局将通过强化日常监管和规范化指导，监督食品小作坊落实企业主体责任，建立一户一档的监管档案和信用档案。符合生产条件的食品小作坊，将由县、区市场监督管理局发放“小作坊登记备案证”。能够准确掌握辖区内食品生产经营小作坊质量安全状况。杜绝一切不安全隐患。