150平方米食堂摆不下凳子 200多师生站着吃6年
学生们在食堂餐桌前站着吃饭-晨报拍客供图
校方：没法分批吃
家长：担心孩子成长
医生：易造成胃肠疾病
本报讯(华商晨报华商响网记者康晓潺)昨日网上一张图片引起关注：一所学校食堂里，几十名小学生身穿校服站成一圈，正端着饭碗吃饭。
学校负责人介绍，该校从2008年建食堂起就一直站着吃饭，主要原因是150平方米的食堂，如摆上椅子无法满足200多人同时进餐，如果分批次的话，成本太高管理不了。
可是，孩子的胃肠是否能受得了呢？
学生站着吃饭已持续6年
昨日，记者联系到发图的学生家长，这名家长表示，图片中的学校为抚顺市顺城区大柳九年一贯制学校，孩子们在学校食堂站着吃饭的情况由来已久，由于担心这种做法会影响到孩子的成长，才将照片发到互联网上。
随后，记者来到大柳九年一贯制学校。记者发现，该学校食堂距离教学楼约有150米的距离，整个食堂是一栋连体的矮房，据学生们说，矮房的一部分是学生们的食堂，另一部分则是食堂后厨。
由于学校大门紧闭，记者没能进入食堂中。一名高年级的学生表示，学校食堂已经建成好几年了，没建的时候大家都是带饭在教室里吃，后来食堂建好了，就改在食堂里站着吃了。
当问到站着吃饭是否感觉不舒服时，有的学生表示，已经习惯了，也有的学生说，站着吃饭有点快，和在家里不一样。
昨日，记者联系到该学校的一名相关负责人，该负责人表示，学校食堂是在2008年建的，食堂吃饭的实际面积为150余平方米，从食堂成立开始，师生们就是站着吃饭的，已经6年了。
学校：无法一次性容纳所有人坐着吃饭
虽然站着吃饭的“惯例”由来已久，很多家长依然表示，希望孩子可以更舒服地吃上午餐，毕竟如今站着吃饭的学校不多见。
对于家长们的心声，该校相关负责人表示，学生们之所以站着吃饭是因为学校的食堂不够大，学校食堂是一个教室改造的，学生吃饭的餐厅面积在150平方米左右，在校吃饭的学生加上老师共有二百一二十人，食堂摆放不下那么多的桌子和凳子。如今食堂内放了20多张桌子就没有地方了。
该负责人称，之前他们也曾试验过：如摆上桌子和凳子，只够160多名学生坐的，另外50多个人就没地方吃饭了。
-对话该校负责人
“我们学校
都是站着吃饭
没觉得怎么不好”
记者：食堂在成立之初就没有配备凳子吗？
学校负责人：当时建食堂的时候，上面也给我们配凳子了，凳子放里面的话，最多能容纳150人，现在200多人根本容纳不下。所以我们一直就是中小学生包括老师，都是这么站着吃饭。现在也都习惯了。
记者：从外面看学校的食堂挺大的呀。
学校负责人：教学楼对面的整个一趟房都是食堂，确实挺长的。不过食堂的主食间、副食间和操作间占了不少地方，占了接近一半吧。餐厅面积就小了。
记者：食堂有可能扩建吗？
学校负责人：暂时没可能。
记者：想没想过让学生分批次到食堂吃饭？比如没有任课的老师先去吃，或者学生们分批去吃？
学校负责人：想过，不过行不通。我们是农村学校，从成本上看，如果是分批吃饭，就要分着做两个批次，这样工人的工作量就大了。再有从时间上，咱们现在也不允许。分两批吃饭耽误时间，现在学生们的午饭时间是40分钟，如果分批吃饭，就还得多出来40分钟。
记者：尝试过分批吃饭吗？
学校负责人：试过，但是中午这块特别乱，另外时间也不行。最开始的时候，学校有300来人，我们是分两批吃饭，前后错了20分钟，但是从学校管理上，也管理不了，1~6年级先吃，初中晚20分钟去吃。学校只有一个上课铃，如果上下课时间不一致，我们没法管。
记者：孩子们站着吃饭，不会影响到他们吗？
学校负责人：从2008年开始，我们学校的学生老师都是站着吃饭，实际上也没有觉得怎么不好。从科学角度上讲，站着吃饭不好也没有什么依据……
记者：想要孩子坐着吃饭，咱们没有什么办法吗？
学校负责人：无非是给我们再建食堂，或者孩子把饭打完回教室吃。其实，学校的生源正在减少，三年以后可能就够用了。
-医生
长时间站着吃饭
易导致肠胃疾病
昨日，抚顺中心医院消化内科主治医师姜医生说，学生们站着吃饭，并不利于孩子们的身心成长，医学上不主张。学生首先站着吃饭情绪不稳定，肯定着急，吃饭时讲究细嚼慢咽，从胃肠功能的角度看站着吃饭没法达到这点；其次，如果长时间站着吃饭，容易造成胃肠疾病，肠胃紊乱等。
顺城区教育局一名工作人员表示，目前国家对于这方面并没有明确标准，但从舒适度等一般情况考虑，还是应该让孩子们坐着吃饭的。
昨日，记者从顺城区另一所学校得知，该校师生共有近900人，食堂将近150平方米，为让学生们正常吃饭，学校想出个主意，由高年级先去打饭，大家排队吃饭，这样既可以保证每人都能坐着吃，又节约了时间。该学校食堂共有28张桌子，每个桌子配有6个凳子，每天中午近900名师生能够在35分钟内将饭吃完。
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-成功案例
近900名师生分批次吃
35分钟搞定
-相关标准
人均就餐面积该多大？
中小学无明确要求
多地高校规定不低于1.1m2
学校人均就餐面积该多大？有无标准？
记者查询国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等多个规定，发现这些规定并未对学校食堂面积做出要求，而都侧重于食品安全方面。
记者查询发现，北京2008年出台过《高校标准化食堂标准》，规定高校食堂生均面积应在1.1~1.3平方米，浙江也要求高校食堂人均面积不低于1.1平方米。
此外，北京市2007年施行的《餐饮经营单位安全生产规定》要求人均用餐面积不低于1.4平方米。
大柳九年一贯制学校食堂面积为150平方米，教职工和学生210人，人均0.71平方米，约为北京高校学生最低标准(1.1平方米)的65%。考虑到高校学生就餐选择面大，餐厅实际利用率较低，大柳学校生均0.71平方米的食堂面积肯定不宽裕。华商晨报华商响网记者唐聪
