抚顺局专项检查含铝食品添加剂使用标准执行情况

为强化对含铝食品添加剂生产、经营和使用行为的监管，严厉打击违法违规行为，即日起，抚顺市将在全市范围内开展为期3个月含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查。

此次专项检查以曾经使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉为原料的食品添加剂生产企业，膨化食品、小麦粉及其制品生产企业，食品添加剂经营企业，加工经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等餐饮服务单位为重点单位，重点查处六种违法违规行为：一是使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉生产食品添加剂；二是生产、经营和使用的含铝食品添加剂标识标签不符合相关食品安全国家标准规定；三是使用含铝食品添加剂生产膨化食品；四是使用硫酸铝钾和硫酸铝铵加工制作小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）；五是含铝食品添加剂生产、经营和使用企业食品添加剂管理和索票索证不符合要求，食品添加剂使用情况不公示；六是其他超范围、超限量使用含铝食品添加剂行为，对监督检查和抽检中发现的违法违规行为，将依法严惩重处。

通过开展专项整治工作，了解掌握含铝食品添加剂使用标准的落实情况，对当前含铝食品添加剂生产、经营、使用情况进行客观的分析、评估和研判；督促含铝食品添加剂生产、经营和使用企业进一步增强法律意识、诚信意识和食品安全意识，落实食品安全主体责任，规范含铝食品添加剂的生产、经营和使用行为，提升含铝食品添加剂及其使用制成食品的安全水平，使消费者的食品安全得到进一步保障。