铁岭市局为第七届人民代表大会第五次会议期间食品安全保驾护航

2016年1月5日至9日，铁岭市局按照市人大常委会要求，对铁岭如意湖酒店有限责任公司和铁岭市如意湖金融会馆餐饮有限公司开展了为期5日的重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

在接到铁岭市第七届人民代表大会第五次会议期间餐饮服务食品安全保障工作任务后，铁岭局立即组织食品安全监管人员，对负责为本次会议提供就餐接待的铁岭如意湖酒店有限责任公司和铁岭市如意湖金融会馆餐饮有限公司，开展了重大活动餐饮服务食品安全预检评估工作。对该酒店的许可证持有情况、从业人员健康证明持证情况、食品加工场所环境、工艺流程以及进货查验制度落实、餐饮具清洗消毒等情况予以检查，并与该单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全保障责任承诺书》。同时将《重大活动餐饮服务单位食品安全评估报告》上报铁岭市人大常委会。

本次重大活动餐饮服务食品安全保障任务历时5日，期间局共出动驻点监督员52人次、保障就餐13餐次、5000余人次、食品留样1004件。对餐饮服务单位提供的食品、食品原料开展了食品安全快速检测工作，共检测食品及食品原料37件，全部合格。工作期间未发生任何餐饮服务食品安全事故，保证了本次大会期间的就餐安全，很好的完成了本次工作任务。