教你怎样切洋葱不流泪的小妙招

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　　很多家庭主妇都有切洋葱导致眼睛流泪的情况。然而， 洋葱的营养价值是人体健康不能少的，因此在餐桌上一定要有洋葱这道菜，这可怎么办呢？在这里，小编就来教大家一招，让你轻松做到切洋葱不流泪，快来看看吧。

　　 怎样切洋葱不流泪

　　在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。

　　在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。

　　如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。

　　那么，洋葱要怎么做最营养美味呢？