沈阳倡导“光盘行动” 百家饭店加入文明餐桌联盟

　　“四位就餐，这些差不多了，不够您可以再点。”“剩下的菜品我帮您打包吧，感谢您支持光盘行动。”近日，在沈阳餐馆就餐时，常能听到服务人员这样的话语。

　　这是沈阳市推进“文明餐桌”行动的一个缩影。今年以来，沈阳以“节俭扬美德，文明在餐桌”为主题，以酒店餐馆、机关食堂、学校餐厅为突破口，发动广大餐饮企业、城乡群众积极参与文明餐桌行动，提倡节俭用食，反对铺张浪费，文明用餐，杜绝消费陋习。

　　记者采访发现，沈阳很多饭店门口都设立起“文明餐桌”标识。沈阳某餐厅负责人介绍，为了避免浪费，餐厅推出了半例菜、小份菜，并为践行文明用餐的顾客提供优惠活动，指定菜品光盘即可享受该道菜品半价或免单的奖励。

　　沈阳市餐饮烹饪协会秘书长马杰表示，倡导节约型餐饮，文明餐桌，需要餐饮企业和消费者的共同参与。文明餐桌行动得到了许多餐饮单位的响应，已有百家饭店加入文明餐桌联盟。马杰表示，餐饮协会将继续鼓励饭店为不浪费餐食的消费者提供优惠奖励，并协助各餐饮单位开展餐饮礼仪普及活动。