12月8日,盘锦市教育局在市高中召开全市学校幼儿园食堂安全管理暨食材配送工作现场会,市供销社、食药监等职能部门,市直和县区学校幼儿园以及部分学校相关人员参加了此次会议。在此次现场会中市教育局与市供销社达成合作意向,明年市供销社系统企业辽宁金社裕农供销集团将对全市公办幼儿园食堂进行食材统一配送。
在本次现场会中,与会人员实地参观了食材订货及餐饮制作等流程,教育部门、各学校及参会人员对市供销社食材统一配送工作给予了肯定,表示全市学校食材的统一配送为学校食堂规范建设和科学管理奠定了基础。目前全市已有40所中小学食堂实行了统一配送。
两年来盘锦市供销社在对学校食材配送工作中积累了丰富的经验。面对学校食堂的多样化需求,集团旗下的农产品公司、食品公司、百货超市等企业和蔬菜、大米、河蟹、肉禽等种植养殖基地为全品配送提供了有力支撑。同时生鲜品的追溯体系和农残检测以及非生鲜品的“三证”证明都确保了食材的安全性。今年集团对配送中心进行了升级,分拣场地、各类仓库的扩充、配送车队的壮大、电算系统的更新大大提升了配送能力和运转水平,16条“一线多点”的配送线路、GPS定位系统的全程跟踪、司机和安全员的固定配置保证了各学校所需新鲜食材的准时送达。
对全市公办幼儿园食堂进行食材统一配送将是市供销社明年的重点民生工作。市社将一如既往地做好统一配送工作中,确保从食品来源上保证安全,在配送过程中保障新鲜,从服务上体现周到,为学龄前儿童筑牢安全食材“防火墙”。目前,全市教育部门和市直幼儿园正在对各食堂进行整理,之后市供销社和金社裕农集团将与各幼儿园进行对接,明年3月1日开园实行食材全品配送。