兴顺夜市搬家背后的多种博弈

25.03.2016  13:39

  兴顺夜市。资料图片

今年,兴顺夜市将从铁西区兴顺街迁至皇姑区塔湾农贸市场。

  作为沈城夜经济招牌之一的兴顺夜市,其搬家引起诸多关注,这背后有经济和环境的博弈,商业利益和居民诉求之间的平衡。

  兴顺夜市由于两侧聚集着大量居民区,其光鲜的背后,也饱受附近居民的诟病:卫生差、噪音大、交通堵……

  一边是夜市成功带来的经济效益及旺盛人气,一边是附近居民投诉的节节攀升,最终,兴顺夜市离开了3年前起家的兴顺街,进驻塔湾地区一个相对封闭的和离居民区较远的场所。

  兴顺街始建于1937年,那时兴顺一带就被划定为商业区,数十年间,兴顺街起起落落。直到2013年7月,兴顺观光夜市进驻后,发生了变化。

  全长1.8公里,2000余个摊位,小吃、服饰、农副产品等一应俱全,兴顺夜市成为沈阳乃至亚洲最大的夜市,是沈阳夜经济的金字招牌。兴顺夜市改变了以往

  马路两侧的地摊经营模式,将商户汇集在道路中央,可拆卸的摊位保证了日间车辆可以继续

  在兴顺街通行。

  兴顺夜市招商中心的工作人员表示,兴顺夜市从铁西迁走的原因主要有两点:其一,由于兴华街全封闭,为防止铁西区交通拥堵,兴顺夜市将迁走。另一点就是扰民,该工作人员还透露,也是由于扰民,位于龙之梦的兴顺夜市今年也将停办。

  昨日,兴顺街建设大路路口,兴顺夜市的北侧入口,位于此处的兴顺国际观光夜市的牌子还没有摘除,路面中央还残留着白线画好的一个个摊位,沿街大多是一些售卖五金建材、灯具的商铺,而商铺的上层几乎都是老式居民楼。兴顺夜市相当于穿过一个超大的居民社区。

  正因如此,给附近居民的生活带来了不少负面影响,“卫生差、噪音大、烟熏火燎、

  交通不便”,居民们总结出了兴顺夜市的“四宗罪”。

  环境噪音、路面油渍、满天油烟

  油渍多路面都刹不住车

  附近居民张先生介绍,每天夜市开始营业时,虽然沿街设立了垃圾箱,可还是有不少游客随手乱扔的食品包装袋,而且商户加工小吃产生的油渍也无法及时清理,白天地面上也总有油渍,“根本刹不住车,下完雨像冰面一样,有人骑车都能摔跟头,到了三伏天,个别路面的油污会散发出一股腥臭味,在路边就能闻到。”

  此外,虽然夜市路口处设置了移动公厕,街道内的商户也对外提供厕所。可还是有游客在小区居民门口随地大小便。“给这里的卫生环境带来了特别不好的影响,太恶心人了。”

  噪音大到半夜才能安静

  盛夏时节,近2公里的兴顺夜市每晚吸引上万名游客来此消费,巨大的人流中混杂着上千个摊位的叫卖声,虽然相关部门禁止商贩使用扩音器,但由此产生的噪音仍旧让附近居民难以入睡。

  “这夜市一开,附近居民晚上根本别想消停,特别是在夏季,得凌晨一点吧,夜市摊才能都收完,大人小孩都休息不好。而且住的楼层越高,听到的声音越清楚。我家住在12楼,窗户隔音等级挺高的,可也都没用,照样能听到底下的叫卖声,有邻居找过业户商量,没啥效果,还差点发生争执。”居民李女士说。

  满天油烟夏天不敢开窗

  兴顺夜市汇集了国内外的特色小吃,在做法上,煎炒烹炸各不相同,由此产生的油烟导致附近的居民夏天不敢开窗。

  “这油烟味老大了,天天都得关窗户,有时候呛得我直咳嗽。”居民刘奶奶说,这里的大多数居民楼是老式开放小区,不少住的都是老人,以前一到夏天,傍晚就会有很多人在小区内乘凉、散步,可是兴顺夜市出现后,这种场景很少见了,“小区油烟太大,要么闷家里,要么去别的地方躲”。因此,很多居民在夏天都不敢开窗户,热得受不了,只能安空调解决热的问题。

  环卫工凌晨2时开始清扫

  听闻兴顺夜市搬迁的消息,负责清扫的环卫工人轻松了不少。夜市产生了大量的垃圾,夜市的保洁人员只负责将兴顺街上的垃圾整理到一起,并没有彻底清理走,经常堆放在马路路口处,这些都得由环卫工人扫走、运走,工作量随之增加了不少。

  “夜市的垃圾多是吃串后扔下的竹签子,特别不好清理,有时候还扎手。为了在规定时间完成扫保,我得提前两个小时过来干活,凌晨2时就得上岗了。”环卫工人李大姐说。

  5分钟的路能堵20分钟

  在兴顺夜市营业期间,居住在此的有车一族不得不忍受着堵车的困扰。

  由于在营业期间,需要进行封路,并且大量的游客车辆涌入附近,附近的交通承受了不少的压力。“平时我开车回家,进入兴顺街再开进自家小区仅需要5分钟,夜市开始后,附近车辆太多了,很多车在找车位,堵车情况严重,这5分钟的路,得堵个20分钟才能到。”居民王先生说。

  沿街酒店客流量减少

  在兴顺街两侧,还散落着一些大型的餐饮机构,营业期间每晚封路,导致酒店客流有所下降。

  酒店接待人员表示,很大一部分游客到兴顺夜市的目的性比较明确,因此,可观的客流量并不会为酒店带来客源,反而一部分想开车来酒店就餐的市民,因为交通拥堵、停车不便的原因,放弃消费的念头。

  想搬家却遭遇卖房难

  在走访中,不少居民表示,因为兴顺夜市给附近居民的生活带来了诸多不利影响,居民们除了吐槽和投诉,有一部分居民决定换房搬家。

  市民张女士家就住在兴顺街上的一个高层小区。“这是我们的婚房,当时选择这里就是觉得交通方便,距离地铁也不算远,虽然附近有家具城等商场,但是白天营业,晚上对居民没啥影响。”张女士说。

  随着兴顺夜市的到来,由于受不了扰民以及卫生环境恶化等,张女士决定卖房搬家。

  “因为夜市,这房价打了折不说,根本都不好卖出去。”据张女士介绍,她的这套住房价格一平方米在8000元以上,她开出每平方米7500余元的售价,至今没有成交。“想买房的人一看在兴顺夜市附近,就没了下文。”

  食品同质化严重安全问题难保证

  不少光顾过兴顺夜市的游客都反映出一个情况,就是摊位同质化严重,只需要走数十米,就可以尝遍整条夜市的小吃种类,继续走下去都是重复的食品。

  这样的情况确实存在与外表光鲜的兴顺夜市中,烤串、烤扇贝、烤生蚝、麻辣小龙虾等等,一些受欢迎的小吃集中出现的情况更为突出。有市民调侃称,兴顺夜市其实不用弄那么多摊位,10个就够用了。另外一点就是人民最关心的食品安全问题,有的市民表示,吃完兴顺夜市经常会拉肚子。

  新址相对封闭与居民区保持距离

  兴顺夜市从铁西迁往皇姑,有很多人表达了对兴顺夜市的留恋和不舍。有市民表示,其实兴顺夜市的小吃,大概日常都可以吃得到,但最重要的是那种熙熙攘攘的气氛,去别的地方很难感受到如此热闹的夜市氛围。

  兴顺夜市饱受附近居民诟病,选址是矛盾的根源。昨日,记者实地探访了兴顺夜市的新址,位于皇姑区的兴顺夜市在有意避免临近居民住宅给市民造成的困扰。

  在塔湾农贸市场的南侧,就是兴顺夜市的其中一个入口,进入其中大概数十米的距离是一片开阔的广场,两列小木屋就是今年兴顺夜市的摊位,兴顺夜市招商中心工作人员表示,除此之外,还将有一些临时搭建的摊位,铁西区60%的老业主今年夏天将进驻皇姑兴顺夜市。

  记者注意到,兴顺夜市新址被海鲜批发市场以及肉食加工厂等包围,虽然在塔湾地区分布有大量的居民住宅,最近的居民楼距离兴顺夜市有百余米的距离。

  贡献夜经济走向全市增就业岗位

  抛开环境、交通等问题,兴顺夜市在拉动消费、提供就业岗位上做出了一定的贡献。

  事实上,兴顺夜市已经成为了沈阳旅游业的一张名片,不少旅行社都有“兴顺夜市一日游”的旅行团。同时,沈阳周边兄弟城市的市民很多也慕名而来。

  铁西区兴顺街一家快捷酒店的相关负责人表示,兴顺夜市的存在提高了入住率,该酒店近一半的客人都是来观光兴顺夜市的游客。在带动周边产业发展的同时,一个个摊位也为城区提供了大量的就业机会。

  兴顺夜市的成功也让人们看到了沈阳夜经济的前景,从兴顺夜市在铁西横空出世,到现在已具备了一定的品牌影响力,受到兴顺夜市的启发,皇姑区的簋街、和平区的舌尖胡同接连呈现在消费者面前,而且皇姑和和平在其基础上进一步完善,寻求减少扰民的不利因素。

  网友声音

  今夜无人入眠:太好了,建设大路不会那么堵车了。

  Solo~ing:本人就是工大学生,楼下就是兴顺夜市,挺喜欢夜市的。

  田野:夜市还是彩塔的最好吃,30年的夜市沉淀,很多小档口都可以成为老字号了。

  love涵O_o:终于晚上可以开窗户好好睡觉了,3年了就没有晚上11时前睡过觉。

  戴传凯:为什么不搬回卫工街呢?那是咱沈阳最早的夜市起源地。

  广东的草:的确存在影响交通、扰民、卫生安全等问题,一个迁移就能解决了吗?归根结底还要从根本上解决。

  青青芳草:不开非常好,既缓解交通压力,又有利于环境卫生。

  小春:卫生让人担忧,希望职能部门发挥作用,既让老百姓丰富文化生活,又能吃上卫生食品。

  有我最幸福:工作一天晚上去赶夜市,挺好的。

  江纳百川:不是可取的生活方式,要让沈阳更宜居,更美丽,更和谐,还是改变一下好。

  辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲王琦首席记者经淼

  业内

  声音

  “夜市”要避免千城一面

  沈阳一位知名连锁餐饮企业的负责人昨天说,对比自发形成,从“小”做起的街边摊贩、小本生意,缺乏专业团队管理的夜市,兴顺夜市在2015年已有特别大的进步,从环境卫生、管理、食品安全等方面都在逐渐完善,正在向一个知名品牌餐饮企业的高度迈进。

  对于兴顺夜市搬迁,这位业内人士也认为,不会对兴顺品牌造成影响,随着管理越来越规范,发展应该更好。

  在国内许多城市考察过当地的餐饮,也走访过南方的多处夜市,这位业内人士认为,夜市真正作成品牌的并不多见,南方很多夜市没有季节限制,每天晚上12时以后还在营业,这与北方有很大差别。

  另外,特色是“夜经济”的命脉,每座城市都有自己独特的传统文化、地域特点、风土人情,因此,沈阳的夜市应该坚持本地化特色小吃,给沈阳的夜市贴上个性标签,进而变成沈阳的专属名片。

  专家

  声音

  “夜经济”越发达越需要政府引导

  夜经济体现着一座城市的活力、魅力和竞争力,反映一座城市的繁荣程度和城市发展水平及品位。

  辽宁省社科院经济所所长张万强认为,夜间消费需求是一种高层次的消费需求。“夜经济”已成为城市经济框架中的重要组成部分。在我国发达城市,“夜经济”已成为最重要的消费形式之一,拉动着城市的经济发展。夜经济越发达,其城市的经济发展越充满活力。

  而从更深层面来看,发展“夜经济”可以促进经济活动时间延长、各种设施利用率提高、就业机会增多,有助于推动服务业扩张规模,扩大消费,增加税源,聚集财富、产业和人气,提高城市的竞争力和吸引力,拓展游客的消费空间,拉动经济快速增长。

  今年1月,辽宁省服务业委员会网站信息称,全省消费市场迎来开门红。据对省内100家重点餐饮服务企业调查统计,元旦3天共实现营业额6583.3万元,同比增长10.5%。其中,夜晚餐饮营业额实现3982万元,占全天比重达60.5%。

  另有媒体报道,全辽宁省夜经济的数字显示:65%以上来自夜餐饮,30%以上来自夜购物。

  张万强认为,夜市的食品安全管理尤其重要。张万强也认为,夜市的前期规划、选址非常重要,一定要解决扰民问题。对于兴顺夜市此次选址的原农贸市场内,张万强认为,“相对封闭”,可以在很大程度上规避扰民。

 

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