鞍山市赵爱军市长带队检查国庆节前食品安全

为全面排查国庆节前食品安全隐患，营造良好的节日市场秩序和消费环境，确保人民群众2018年国庆期间饮食安全，9月30日，鞍山市赵爱军市长带队检查国庆节前食品安全。

赵爱军市长一行实地检查了鞍山师范学院食堂、铁东大润发超市等食品生产经营单位。在鞍山师范学院食堂，详细查看了厨房加工、存储设施设备和餐饮具消毒情况，向监管人员询问了日常监管工作情况；在铁东大润发超市，对节日大宗食品、凉拌食品、卤制品、速冻食品冷藏、临近保质期和超过保质期食品处置等情况进行了认真的检查和询问。

检查中，赵爱军市长强调，各食品生产经营单位要落实主体责任，把好食品采购、进货查验关，切实做好餐饮具消毒、从业人员健康检查及食品安全知识培训、“防鼠、防尘、防蝇”设施完善、过期食品及时下架处置等工作。各级政府和监管部门要建立完善风险排查机制，针对不同时段、不同区域、不同产品的特点开展隐患排查，抓好问题整改，加强质量管控；要坚持问题导向，突出监管重点，创新监管方式，突出抽检抽查；要时刻绷紧食品安全这根弦，增强工作的靶向性，根据节日人民群众消费特点，主动作为，全面检查，把各项工作落到细处、落到实处，全力保障节日期间全市人民的饮食安全。