沈中档“升学宴”多为500~1000元/桌

沈餐饮业瞄准8月“升学宴” 价格上与去年基本持平

本报讯（华商晨报 掌中沈阳客户端记者 孙笑天）高考成绩已经发布，很多准大学生陆续收到通知书。

8月是升学宴最集中的时间，现在沈多家酒店已开始接单，价格上与去年基本持平，中档酒店多为500~1000元一桌。

近几日，不少高考考生家长开始张罗升学宴。沈阳不少酒店早已看准这一年一度的商机，适时推出升学宴套餐。记者采访皇姑区、浑南区、大东区一些推出升学宴的酒店了解到，中档酒店价位在每桌500元~1000元不等。

皇姑区宁山东路的一家酒店的前台人员介绍，升学宴价位最低每桌488元，“500~1000元的各种套餐都有。”宁山东路上另一家中档酒店推出600元和800元两种套餐。中山路一家海鲜坊则向记者介绍了588元和888元两种套餐。

几家高端酒店的升学宴则只有套餐提供，不能单点。青年大街的一家高端酒店表示，特价套餐最低1688元，另外还有1888元、2388元套餐，都是为了升学宴限时推出的。青年大街上另外一家高端酒店价位更高，提供3000元、3500元、4000元、5000元套餐。

记者了解到，不论中档还是高档酒店，升学宴规格都为10人一桌，热菜、冷菜、汤、主食、甜品在内共16个菜品，多数酒店允许自带酒水。

目前来看，前来咨询的家长明显增多，但下订单的并不多，现在下单能预订到不错的日子。“等到考生陆续收到录取通知书之后就会有大拨订单了，建议家长一旦确定了日子，还是早点来订，因为不光有升学宴，八月份的婚宴也比较多。”青年大街一家饭店销售部王先生介绍，8月份是餐饮宴会高峰期，最大头的是升学宴，“周末紧俏，尤其是白天的场次。”另外，一般的酒店会收取1000~2000元不等的定金。

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中高端餐饮市场逐步走出低谷

本报讯（华商晨报 掌中沈阳客户端记者 杨晓明）省服务业委数据显示：今年上半年，全省餐饮住宿市场总体呈稳中有升、回暖转旺的运行态势，中高端餐饮住宿市场逐步走出低谷。

今年1~6月份全省餐饮、住宿业营业额达849.4亿元，同比增长13.4%，超过社会消费品零售总额增幅5.9个百分点。其中餐饮业营业额同比增长14.5%，住宿业营业额同比增长6.7%，餐饮住宿两大行业零售额对社会消费品零售总额增长贡献率达23.9%。

沈阳业内人士分析，餐饮市场逐渐回归理性，不少高端酒店坚持转型走“低价亲民路线”，加之迎合年轻消费群体走互联网“线上线下”结合的消费模式，也是高端餐饮“由阴转晴”的重要原因。

据省餐饮烹饪行业协会对省内各地11家高端餐饮企业调查显示，上半年普遍经营好转，营业收入比去年有不同程度的增长，其中有4家企业营业额增加了15%以上。今年上半年，网络团购、网上订单比去年同期增长20%以上。有的餐饮店开展线上选座、线上点菜、线上支付，只有用餐环节在线下进行，大大方便了消费者。除此之外，以外卖为主的餐厅营业额大幅增长。预计下半年，餐饮市场的行情将继续稳中有升。