4只奶羊“咩咩”现场挤奶 这位奶农生意特别火爆
日前，有市民爆料称，在沈阳市长白岛天河小区附近有人开着农用三轮车，拉着奶羊现挤现卖鲜奶，吸引了不少市民来尝“鲜”。对此，有市民表示这些羊奶很新鲜很好喝，也有人担心卫生问题。现挤的羊奶到底能不能放心喝？7月7日，沈阳晚报、沈阳网记者进行了调查采访。营养学专家提醒，生鲜羊奶或存有病菌，市民饮用要慎重。
探访：现挤羊奶生意红火
昨日清晨6时许，记者来到天河小区，远远看见一辆农用三轮车停在附近，上面载着4只白色的奶羊，正不断发出“咩咩”的叫声。车前摆了块牌子，上面写着“现场挤羊奶订送”的字样，一名中年男子正忙着把羊奶挤到一个空纯净水瓶中。
“这奶怎么卖呀？”有人问。“10元一瓶，每瓶一斤。”男子答。男子说，家住城乡接合部满融地区，靠种庄稼为生，养了几只奶羊。平日里，一般都是用户上门取奶，近日沈城逢高温天气，奶的需求量减小。有朋友给他出主意现场挤奶卖。“生意确实不错，虽然刚干了一周多，但每天每只羊大约产奶近10公斤，有时能卖完，有时有剩余。”他说。
对话：来买奶的都是回头客
这时，一位七旬老人走过来说要购买一瓶羊奶，“羊师傅”立即俯下身蹲到羊跟前，一只手取来一只空饮料瓶，另一只手徒手挤奶。记者观察到，男子挤奶的手，指甲很长，藏着泥垢。
约五六分钟后，一瓶带着余温的新鲜羊奶装好了。记者打开瓶盖闻了闻，浓浓的奶香味夹杂着一丝膻味。奶色乳白泛黄，看上去要比一般的牛奶浓稠一些。
不一会儿，就相继有六七位顾客光顾。“他们都是回头客了，不少人一买就是两三瓶，现在他这奶卖得很火，都不用打广告了。”一位买奶的老人说。这时，“羊倌儿”的手机响了，是附近一位居民打来的，称有事要晚来一会儿，担心奶卖没了，因此提前预订一下。
“没有防腐剂，还不掺水，这样的奶喝着放心！”“现挤羊奶既新鲜又透明度高，只要回家煮开煮沸应该就杀菌了。”“现挤的奶纯度高，而且不可能掺假，关键是保证不会有三聚氰胺！”买奶者纷纷点赞。
提醒：专家称存卫生安全隐患
当然，也有持相反观点者，一位六旬老人说：“这样的奶我肯定不会购买，因为感觉不安全，没有任何杀菌的措施。”
“这样的现挤鲜奶是否真的安全卫生？回家煮沸是否能够达到消毒效果？”
带着市民们提出的上述疑问，记者咨询了质监、食药监、卫生监督等多个部门，得到的反馈是：这种卖法是新鲜事物，暂时还没有明确的执法依据，他们会询问权威部门后给出答复。
一位营养专业的医生告诉记者，现挤奶可能存在卫生隐患，如果羊患有结核病等疾病，病菌也会通过奶液传染给消费者，而有些致病菌通过普通的煮沸方法并不能被杀死。此外，羊的乳房、挤羊奶人员、装羊奶的容器都可能因消毒不彻底而带来卫生安全隐患，市民应慎重食用。
沈阳晚报、沈阳网记者唐葵阳
摄影记者沈 生
