盘锦：盘山县7吨铁锅蒸河蟹（图）

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　　“秋风响，蟹脚痒。”9月12日晚，辽宁省盘锦市盘山县，一口已经申报吉尼斯世界纪录的大锅蒸出了满锅的肥蟹。

　　这可不是一口普通的锅，这口用于蒸肥蟹的大锅直径6.6米、锅深1.5米，总高2.4米。这口重7吨，总容量达16.8立方米的大锅，不仅是辽代以来有记录的容积最大的锅，也是已知目前全国范围内最大的锅。这样一个庞然大物，每次开锅必须动用吊车。

　　有这样一口巨锅，就要有与之相配的大蒸屉和锅盖，活动主办方负责人商大明告诉记者，木制锅盖采用一级红松板材和方材，板材为40毫米厚，共计消耗2.4立方米。大锅蒸屉采用50×40镀锌方钢为龙骨，40×30白钢方管为副龙骨，计耗用方钢40米。而蒸一锅河蟹至少要动用一吨的焦炭。

　　大型吊车将第一锅河蟹的铁锅盖子缓缓吊起时，肥蟹香气飘出四溢，引来成百上千名市民围观，场面蔚为壮观。出锅的河蟹个头也是不小，母的至少二两，公的超过了三两，而主办方更是别出心裁地推出了一元吃肥蟹的活动，活动也将从9月12日，一直持续到10月7日。