夏季养生：奇异果“果”然有营养

　　尽管还没有达到气象学上的入夏标准，但沈阳近期的气温可是充满“热情”。

　　天气炎热，容易造成胃口不佳，人体吸收的营养也随之减少，免疫力变差。吃什么既可补充营养又不怕热量过多？中国医科大学附属第一医院的营养专家认为，合理膳食、均衡营养是提高免疫力的关键所在，尤其要注意补充维生素C(VC)。

　 　夏食奇异果巧补VC

　　谈到补充维生素C，很多人自然会联想到服用保健品，药店里各种品牌的VC含片、泡腾片更是琳琅满目。专家表示，炎炎夏日，适量摄取维生素C，可增强人体抵抗力，帮助抵抗夏季空调病的威胁，抵御夏季流行性感冒。从每一餐的蔬菜水果中摄取VC，是专家最推荐的补充途径。天然营养，而且安全无副作用。

　　VC广泛存在于天然的蔬菜水果中。受烹调习惯的影响，高温烹煮时，一部分蔬菜中的VC会流失，而生吃新鲜的水果则不会有这种顾虑。你知道吗，包括苹果、香蕉、奇异果在内的22种常见水果中，在每一百克的重量下，人们常常选择的苹果、葡萄、西瓜VC含量十分有限，那么，哪种水果VC含量比较高呢？据美国农业部公布的调查数据，在同样重量的采样标准下，100克苹果的VC含量仅为4.6毫克，100克香蕉的VC含量为8.7毫克，被广泛认为VC大户的橙子可以达到53.2毫克，草莓达到58.8毫克，VC含量最高的是新西兰奇异果，100克绿奇异果富含VC高达85.1毫克，而金色阳光金果的VC含量达到161.3毫克。中国营养学会发布的《中国居民营养膳食指南》推荐成人每天须摄入不少于100mg的维生素C，每天摄入一颗阳光金果就可以达到，而两颗阳光金果含有的维生素C更有助于维持免疫系统的正常功能。