大连市部署开展小食品店整治规范工作

21.06.2016  15:19
为加强食品经营“三小”监管,整治规范经营行为,保障公众饮食安全,日前,大连市食品药品监管局部署开展小食品店整治规范工作。

一是以校园周边、居民小区、城乡结合部和村镇为重点区域,进行全覆盖排查,掌握小食品店基本状况。对无证经营业户,指导其完善经营条件,达到许可标准后为其办理食品经营许可,经整改仍不达标的坚决予以取缔。

二是加强日常检查,重点检查小食品店主体责任落实情况,是否存在销售来源不明、过期变质、“三无”、有毒有害、假冒伪劣食品等违法违规行为,对违规行为责令限期整改,对涉嫌违法经营的,依法严肃处理。同时,按照“四有标准”,督促小食品店落实“经营资质、安全承诺、管理制度、单据留存”经营自律制度,确保食品安全主体责任落实到位。

三是全市各级食品监管部门建立督导组,对小食品店整治规范工作进行督导检查,及时通报存在问题,确保整治工作有效落实,力争2016年底前,全市小食品店监管覆盖率达到50%,2017年底前监管覆盖率达到85%。