奇怪 刚买的速冻馒头咋就发霉了（图）
明明应该在-18℃的冷库里储存的速冻食品，却被堆在了库温只有0℃左右的恒温库内。2月15日，皇姑区北行农贸食品药品监督所在北方肉食城的冷库内，查获了大批不符合保存条件的速冻面点和速冻汤圆。
举报：刚买的速冻馒头发霉了
2月15日，北行农贸食品药品监督所接到群众举报，称有人在北方肉食城销售发霉的速冻食品。据举报的消费者介绍，2月13日他在肉食城内一个露天的“档口”，花55元钱购买了一箱“三全”牌的奶香馒头。据他讲，他当时成箱购买，所以并没有开箱检查。但当他回到家，准备把馒头放到冰箱冷冻室时，却发现有部分馒头上已经长了霉斑。
当晚，他回到肉食城准备讨个说法，但没有找到白天卖给他馒头的人。不过，一个肉食城的从业人员告诉他，他买的馒头之所以会发霉，是因为经销商没有把速冻馒头放在库温-18℃的冷库里保存，而是存放在库温只有0℃左右的恒温库里。
调查：恒温库比冷库租金便宜一半
当天上午，记者随同食药监所的执法人员一起来到北方肉食城。在举报人购买馒头的露天档口旁的一个冷库里，执法人员发现了百余箱本应该冷库保存的“三全”速冻面点，直接被堆在了地下一层的走廊里，而当时走廊的温度应该在0℃左右。
随后，执法人员根据消费者取得的票据，来到了一家名为金鸿实的商贸公司，但公司的工作人员称，公司虽然经营“三全”的速冻面点，但是并没有把速冻面点存放在恒温库内，而是都存放在冷库内。
随后，执法人员与北方肉食城的相关负责人取得了联系。肉食城的一位王副经理表示，因为恒温库的租金只是冷库租金一半，因此不排除有些经销商为了省钱，直接租用恒温库保存速冻食品。根据肉食城提供的信息，执法人员找到了金鸿实商贸公司租用的一处恒温库。但是不论执法人员如何做工作，金鸿实的负责人一直拒绝提供恒温库的钥匙，并坚称里面并没有货物。
万般无奈下，执法人员拨打了110。在民警的监督下，北方肉食城的工作人员准备撬开库门时，金鸿实的工作人员却“奇迹般”地找到了库房的钥匙。
查处：千余箱速冻食品存放恒温库
库房大门被打开后，执法人员很快发现里面存放了大量的速冻面食，除了消费者购买的速冻馒头外，里面还存放了相当数量的速冻汤圆。记者在这些面点的外包装上看到，上面写明必须在-18℃的环境保存。
金鸿实的工作人员辩称，肉食城内经销的速冻食品都达不到-18℃的保存条件，而且他们如此存放速冻食品是没有问题的。记者于是当场拨通了“三全”食品公司的电话，“三全”公司的工作人员在电话中明确表示，他们所生产的速冻面食必须在-18℃的冷库内保存，而在0℃的恒温库内，最多可以存放一天，否则面点就会有变质的危险。而北方肉食城的负责人则明确告诉记者，他们对外出租的冷库很多都是用来存放速冻食品，不可能存在保存温度不够-18℃的说法。北方肉食城决不允许有业户在恒温库内存放速冻食品。
根据现场检查的情况，北行农贸食品药品监督所对金鸿实商贸公司下达了责令整改通知，要求对方在一天内，必须把这批速冻食品转移到冷库保存。此外，食药监所还要对其存放的食品进行抽检，如果发现有霉变的产品，则会予以就地销毁。2月16日，记者获悉，金鸿实公司已经把那批速冻面点转移出了恒温库。
沈阳晚报、沈阳网记者刘强文并摄
