如何开一场零废弃会议？

实现会议零废弃，须责任到人

一场会议实现零废弃，绝不是一个人的责任。首先组委会要达成共识，明确零废弃的目标，确定责任方。作为团队中间级别的小负责人，虽然领导把零废弃会议任务交给了你，但切记不要让其他人以为他们没有责任协助。一定要在领导授权下，组织一支专门的负责团队，并与其他部门达成合作共识——因为垃圾产生于众多环节，跨部门合作很重要。

会议组织的最高负责人，须是零废弃的推动者，这才能保证零废弃从细节上实施到位。因此，零废弃会议需要确定具体人员及责任团队，明确职责。同时，责任团队需与其他部门进行良好沟通。

从预防垃圾产生做起，减少会议垃圾

以往会议结束，产生量最大的垃圾都是会务资料、纪念品、胸牌、广告册页；每个座位上还有瓶装水、笔记本（纸质）、签字笔。这些物品，许多都未能物尽其用，在散场时被丢弃。

会议开始之前的布展过程，垃圾产生量也非常大，甚至会超过会议召开过程中产生的垃圾量。如主题背板、横幅、幕布、易拉宝和X展架、引路牌、桌牌、各种装饰板……因此，组委会要及时与参会者做好沟通，选用可重复使用的背板、横幅、易拉宝等布展材料，尽量减少资源消耗。

会议做到零废弃必须不采购并拒绝使用一次性物品；只采购会议必须的、产生垃圾量少的商品；不发放不必要的文具、宣传品、礼品等。如果一定要发放礼品，应选购耐用、实用和有特殊意义的礼品，别让人一拿到就想扔。同时，会议资料应尽量少打印，鼓励参会者使用电子版。

在饮水方面，组委会应不采购瓶装水（特别是小容量的）、一次性塑料杯、纸杯；会场应准备暖水瓶和开水，或大容量桶装水；有条件的，可准备一些非一次性水杯，提供给忘带水杯的参会者。

在参会者认同的情况下，可考虑在茶歇时不提供或少提供食品，种类尽量简单，减少食物浪费和包装废弃物。

以上这些，对于习惯了传统会议的参会者来说，可能会存在一些不方便和不适应，所以，组委会需要提前发放《会务通知》，让每位与会者为零废弃做好物质和心理准备。

在会议期间，开展垃圾分类活动

在吃饭方面，组委会应优先选择自助餐，但必须提前统计好人数，避免浪费。如果是桌餐，第一顿应遵循“少点两道菜”原则，即菜品数目按吃饭人数减2的方法来确定，且素菜比例应尽量提高。总之要适度点餐、宁少勿多、尽量“光盘”。

同时，对餐厅也应提出一定的“零废弃”要求：拒绝一次性餐具、以茶水代替瓶装酒水、饮料等。

有些会议场所因条件所限，无法在餐厅解决所有人的用餐，只能叫外卖，一次性餐具因为被油污染，很难清洁后再回收，饭后往往是一桶一桶的废弃餐盒，所以，一定要尽量避免叫外卖。如果非叫不可，也应该尽量选择产生垃圾少的外卖。

会场的饮水和茶歇，也是垃圾大户。除瓶装水外，一次性纸杯、塑料杯，用量极大；茶叶包、咖啡袋、糖包、食品小包装袋也是如此；还有食用水果时的一次性叉子、牙签、托盘，以及果皮、咬了半口的点心等等。

因此，组委会要在会场、餐厅、展厅等不同的空间做不同的分类计划。以会场为例，其实当我们做好了之前说的那么多准备工作，会场的垃圾量已经大幅度降低了，不过还会有一些，主要是茶歇时的厨余、参会者自带的包装物、纸巾等零碎的垃圾。

具体的分类方案应按实际情况设计安排，要考虑现场可能产生垃圾的种类。垃圾分类必须是每位参会者都亲自参与，所以，会议开始时的宣传动员、会议进行中的适时提醒、现场的分类指导和监督纠正，甚至每一阶段将分类减量进展反馈给参会者并答疑都很重要。