学校食堂将实现明厨亮灶全覆盖

　　2月23日，记者从辽宁省食药监局获悉，学校春季开学在即，辽宁省食药监部门强化学校食堂食品安全治理，有效防控食物中毒事故发生。春季开学前，辽宁食药监部门将全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，严格主体准入，对辖区内新建学校食堂许可持有情况全面排查，严禁学校食堂无证经营。

　　2017年底，全省将实现持证学校及托幼机构食堂明厨亮灶改造率100%的工作目标。食堂操作间、洗消间等关键部位和重点环节，将通过直观形式或采用视频传输等方式展示给学生，让学生吃得放心，吃得安心。(沈阳日报、沈阳网记者尚志文)