点上火就忘了 热油引燃快餐店后厨

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　　“有人发现后厨那边往外冒烟，当时挺呛人，幸好起火以后马上就有人报警了。平时这家快餐店早上人还挺多的。”1月27日7时左右，皇姑区怒江北街19号附近的一家快餐店起火，事故并未造成人员伤亡。起火原因是炸吊炉饼的油锅太热了，引燃了厨房。

　　一位目击者说：“那时候店刚刚要开张，听说是厨师准备做吊炉饼，要加热油，结果他热上油了就到前厅去了，当时其他五六个服务员也都在前厅，后厨就没人了，可能是油温度太高，厨房里又有不少易燃物品，就起火了。”

　　沈阳晚报、沈阳网记者赶到现场时，路边停着4辆消防车，明火已基本被扑灭，附近也拉起了警戒线。从快餐店正门看基本没有受到火灾影响，但快餐店后面厨房外墙已经被熏黑，不时还有黑烟从厨房窗户冒出，消防员正在现场排查，消除隐患。

　　“厨房里面基本被烧毁了，没剩下啥东西。”据赶到现场的店主介绍，火灾主要造成厨房里面设施损毁，其余物品损失并不严重。

　　“还是大意了，虽然人都没事，这也给大伙儿提了个醒，快过年了，咱们做饭用火也注点意，避免这样的事故再发生。”有围观市民说。