盘锦市局严格把关督导县区强化节日食品市场安全

春节临近，针对节日期间食品消费量大，大型活动多、群众出行多、聚会多等特点，盘锦市食药监局先后印发了《关于做好2015年元旦春节期间食品安全监督检查工作的通知》、《关于切实做好2015年元旦春节期间食药安全监管工作的通知》、《关于迅速排查病死猪和打击私屠滥宰专项检查工作的紧急通知》、《关于开展2015年春节“年夜饭”专项整治工作的通知》，对“两节”期间食品监管工作作出部署安排，明确要求县区要制定切实可行的工作方案，强化监督检查。各县区市场监督管理局根据通知要求，按部就班开展节日市场监管工作。

为确保各项工作落到实处，盘锦市食药监局督导组对各县区食品药品监管部门“两节”期间食品市场监管工作情况展开督导检查。在检查过程中对盘锦柏氏米业有限公司、兴隆二百超市、大商新玛特油田店、大洼县小时候饭店田家店等食品生产、流通、餐饮服务企业进行了实地走访。现场检查了食品生产经营企业的管理情况，并要求企业认真执行食品及食品原料采购索证索票和进货查验制度，严把食品生产工艺管理、储存运输管理和加工操作管理，确保生产经营的食品源头可追、过程可查、质量可控。督导组还就县区食品药品监管体制改革后监管工作情况征求了有关意见和建议，并指导县区市场监督管理局改正督查中发现的各类问题。