沈阳市局圆满完成沈阳国际马拉松赛食品安全保障工作

2015沈阳国际马拉松赛（以下简称“沈马”）已经落下帷幕，沈阳市食品药品监管局圆满完成赛事期间食品安全保障任务。一是精心部署，加强组织领导。第一时间成立了2015沈阳马拉松赛食品安全保障工作领导小组，负责对沈马食品安全保障工作的统一领导；制定下发了《2015年沈阳马拉松赛食品安全保障工作方案》，确定了食品安全分级保障方式；多次召开“沈马”食品安全保障工作会议，安排部署各项保障工作任务。二是提前介入，强化赛前监管。主动提前介入餐饮服务接待单位，对其食品原辅料采购进货、贮存保管、餐饮具清洗消毒、食品留样及三防设施等环节进行全面监督检查和指导，落实接待单位食品安全主体责任。三是重点检查，实行全程监管。赛事期间，沈阳市食品药品监管局组织调度各区食品监管部门对赛事筹备和举办期间官员、贵宾、运动员、教练员、裁判员及志愿者的食品安全实施全程保障，对赛路沿线、运动员驻地周边以及全市旅游景点、商业街、车站机场等社会面食品安全实施隐患排查，做好24小时监督巡查和保障工作。

此次活动期间，全市共巡回检查210次，出动执法人员478人次，检查餐饮单位1062户次，保障赛事运动员、裁判员、媒体记者和志愿者等5092人次，圆满实现了2015沈阳国际马拉松赛食品安全工作“零中毒”、“零事故”的工作目标。