屋里正喝酒呢 外面厨房着火了

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昨日，赞工街30号楼的一个公共厨房，做糖葫芦的锅引发火灾。读者供图

　　卖了一天糖葫芦又冷又饿，到家喝点酒抗寒，喝得正欢时，不承想外面做糖葫芦的锅着火了……

　　见状，男子赶紧接了两盆水灭火，不承想没浇灭还越来越大，看着不行，男子扔下盆撒腿就跑，并拨打了报警电话。

　　男子所在的厨房是几家共用的老式厨房，前来做饭的邻居看着眼前的大火，纷纷拿盆泼水，10来分钟后，大火被大伙扑灭。

　　昨日下午5时10分许，在沈阳市铁西区赞工街30号楼2单元2楼的一个共用厨房发生了火灾。目击者介绍，当时火苗蹿到了棚顶，烟特别大。“10来平方米的厨房都是烟了，我在自家屋里都被呛得直咳嗽”。

　　着火的原因是，准备做糖葫芦的“芋头锅”烧干了，由于炉灶边又有着一层油渍，火引燃了油渍。

　　从现场看，锅底差点被烧掉底。芋头都已烧糊。屋里桌上摆着很多各类准备蘸糖的原材料。该男子介绍，“我这些都是准备蘸完糖，拿出去冻上，明天出去卖的。 ”

　　“这要不是邻居们帮忙，这火不得着多大呢，我是租房子在这住的，这还是老楼，真引起大火，我也赔不起，太谢谢邻居们了！ ”男子说。

　　消防部门提醒：厨房内起火是家庭火灾的重要组成部分，市民在提高自身防火意识的同时，必须掌握必要的家庭防火、救火知识。煨、炖各种肉汤时应有人看管，汤不宜过满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外引起火灾。温油时人不能离开，如油温过高起火时不要恐慌，可用锅盖迅速将锅盖上，隔绝空气灭火，同时将油锅平稳地端离炉火，待其冷却后才能打开锅盖，或者往锅内倒凉油，采用降温法灭火。