锦州市部署2016年清真食品安全监管工作

锦州市通过细化7项举措，衔接3个关节，全面部署2016年清真食品安全监管工作。今年年初制定并印发《2016年清真食品安全监督管理工作方案》，实施范围涵盖全市清真屠宰场（厂）、清真超市、饭店、食堂、摊点等清真食品生产经营单位和场所。明确完善联席会议制度、完善清真食品监管工作网络、完善清真食品突发事件应急反应机制、举办各级培训班增强清真食品安全意识、广泛开展宣传教育、提高执法队伍素质、加大执法检查力度7项举措，围绕重要节日、民族节日、重要时间节点，从动员部署完善机制、加强宣传督促检查、专项整治总结验收3个关节加强全市清真食品安全工作，进一步规范生产、运输、仓储、销售各个环节，切实保障清真食品安全和市场稳定，维护回族等具有清真饮食习惯少数民族群众合法权益。