营口市局开展2015年秋季学校食品安全检查

学校秋季开学在即，为切实加强学校食品安全监管工作，市食药监局组织开展秋季学校食品安全检查工作。

专项检查以中小学校食堂、托幼机构食堂、开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂，特别是近3年发生过集体食物中毒事故的学校为重点，严格督促学校食堂建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录等各项食品安全制度，落实学校食品安全责任制；指导、督促学校食堂按照餐饮服务食品安全操作规范要求加工制作食品；加强对学校食堂食品安全关键环节的控制和监管，对假期后重新使用的餐饮具等做好清洗消毒，对仓库进行及时清理；督促学校对食堂新进从业人员进行相关教育培训，提高食品安全意识。对检查中发现硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，督促其整改。同时采取通俗易懂、喜闻乐见的方式，向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。