阜新市局多措并举积极推进学校（幼儿园）食堂及餐饮单位明厨亮灶工程

阜新市局为进一步加大全市学校、幼儿园食堂明厨亮灶工程力度，与市教育局联合下发了《阜新市食品药品监督管理局关于推进明厨亮灶工程实施方案》（阜食药监发[2016]47号），并积极创新工作方式方法，加大推进工作力度。一是市食药监部门与教育部门成立联合小组，对未进行明厨亮灶的学校进行调研和督导，找准原因，共同帮助学校分析和解决问题；二是联合小组共同对学校、幼儿园食堂负责人进行集体约谈，进一步讲清上级政策及明厨亮灶目的和意义，调动大家积极性；三是制定了“餐饮单位明厨亮灶工程月进度目标计划表”，及时督导检查，对没有达到进度的单位进行通报批评；四是典型引路，整体推进。市局组织召开全市明厨亮灶工作汇报经验交流会，并现场观摩“二职专”、“北京大风车幼儿园”示范点。五是食药监部门与许可、换证相结合，对新办证单位引导其按照明厨亮灶要求，优化场所布局，实施明厨亮灶；六是教育部门主动为困难学校拨付资金，共同推进明厨亮灶工程深入开展。

截止目前，全市学校食堂明厨亮灶完成了80%以上，幼儿园食堂完成了60%，大中型餐饮服务单位完成20%。示范店完成80%。超额完成了任务指标。