辽宁省检出1批次辣白菜不合格

　　昨日，辽宁省食药监局发布食品安全监督抽检信息。1批次辣白菜和1批次绿提子蜜饯上黑榜。

　　本次公布的产品共计273批次，涉及蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等7大类，其中合格271批次，不合格2批次。

　　不合格食品包括营口国峰食品有限公司生产的1批次韩式辣白菜，不合格原因为防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目超标。

　　防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。相关标准中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。长期过量食用防腐剂超标的食品，会对人体健康造成一定影响。

　　还有宽甸满族自治县康利食品有限公司分装的1批次绿提子(蜜饯)则存在菌落总数、霉菌超标的情况。

　　对本次公布的不合格产品，辽宁省食药监局已组织各市相关部门依法进行了查处。