健康养生:春季三种热门水果 健康功效知几何?

29.05.2015  17:21

  春暖花开,万物复苏,温暖的季节,为我们带来了无限的惬意,也为我们带来了种类多样的水果。美味的水果不仅营养丰富,食疗效果也是非常棒的。现在,北京营养学会理事熊苗就为大家介绍几种春季水果的食疗功效。

   草莓:清热润肺 去火解毒

  草莓有去火、解暑、清热、润肺生津的作用,春季人的肝火较旺,口干舌燥,咽喉不舒服,吃点草莓可以起到缓解作用。另外,草莓最好在饭后吃,因其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,并预防痔疮、肠癌的发生。洗草莓一定不要去掉草莓蒂,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。要想彻底洗净草莓,可将草莓浸在淘米水或淡盐水(一面盆水中加半勺盐)中三分钟,随后洗净即可。

   芒果:保护视力 提高免疫力

  芒果的营养价值非常高,100克的芒果含胡萝卜素高达2080毫克,对视力的提高很有好处,比如经常用电脑的上班族、上学的孩子们、常常看书报的老年朋友,都应该多吃芒果,体弱老生病的人常吃芒果还能增强免疫力。芒果中所含的钾元素对高血压的人也很有益处。大家以为吃芒果易发胖,其实,100克的芒果能量很低只有55千卡,还不到半碗米饭的能量。芒果有一种特别的做法,把熟的果肉打成泥,而后与鱼肉和在一起,和好之后上屉蒸,营养价值高,而且味道也更好。

   菠萝:帮助消化 预防便秘

  菠萝味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功。菠萝是膳食纤维的上好来源,特别是菠萝芯富含纤维素,对于预防便秘极有好处。菠萝中富含菠萝蛋白酶,,餐后适量食用可帮助消化,尤其是吃了油腻的食物后更适合。如果孩子不爱吃饭,胃口不好,也可将菠萝煮到稀饭里,或与酸奶一起吃。不过,菠萝过食易伤胃,一天不要超过半个。另外,患口腔溃疡、消化道溃疡、肾病和凝血功能障碍者也尽量不要吃菠萝。