葫芦岛：开展春季学校食堂及其周边食品安全检查

　　今年春季学期已开学，为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，葫芦岛市食品药品监督管理局组织开展了春季学校食堂及其周边餐饮单位食品安全检查工作。检查分学校自查自纠、现场核查和隐患排查等阶段进行，营造学校食堂食品安全齐抓共管的良好氛围。

　　全面督促指导学校自查。指导学校食堂对库房内上学期置备的冰鲜肉类、半成品、蔬菜瓜果及食品添加剂进行全面清理；对各种食品加工设备、留样柜、冷库等运转情况全面检查。重点对学校食堂组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展自查，及时发现并消除安全隐患。

　　全面开展现场核查和隐患排查。本次检查将全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边200米范围内餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，严格主体准入，对辖区内新建学校食堂许可证持有情况全面排查，要做到底数清、情况明，严禁学校食堂无证经营，同时进行食品安全监督抽检。相关部门将深入开展“食品安全进校园”活动，形成家长、师生、群众高度关注和积极参与的良好舆论氛围。加大对校园及周边食品经营者的法律教育，提升经营人员食品安全责任意识和守法意识；加大专项检查工作成效宣传力度，集中曝光典型违法案例，形成强大的专项检查声势，震慑食品经营违法行为。