从春节供需变化看消费升级：定制服装不再是奢侈品
今年春节假期，各地消费市场供需火爆，群众消费能力旺盛，各种新吃法、新玩法、新穿法、新游法、新购法层出不穷。数据统计显示，春节期间，全国共接待游客3.86亿人次，同比增长12.1%；正月初一至初六，全国电影票房突破50亿元……这一方面得益于我国经济近年来表现抢眼，消费者的消费能力和消费信心持续保持高位；另一方面，以解决要素配置扭曲为目的的供给侧结构性改革深入推进，为消费升级打开了广阔空间。与此同时，也要看到消费升级所面临的痛点和短板，以深化改革、技术革新和观念更新来更好满足消费升级的种种需求——
吃：
体现节约品味特色
“过年这几天挺忙的，除了大年初一人比较少外，客流一直比较大。”2月20日，北京东城区便宜坊新世界店经理马嘉告诉《经济日报》记者，春节期间的餐饮客流规律性十分明显，从农历大年三十到大年初二，主要是本地客流，此后外地来京旅游的游客增多。“年夜饭我们分为三个时段，午餐一个时段，晚餐两个时段，包括小桌在内，预订率都是百分之百。”
时逢年节，旅游的客人又多了，点菜的时候就愿意多点一些。“便宜坊作为一家国有老字号企业，引领节俭的消费趋势也是我们的社会责任。”马嘉告诉记者，为了推动文明节俭消费风尚，便宜坊春节期间继续沿袭多年的“节俭有奖日”，在便宜坊品牌店面中推出“吃尽盘中餐，九折把您奖”活动，引导和鼓励消费者“光盘行动”。马嘉告诉记者，现在客人的节俭意识也很强，很多吃不了就打包带走。
食客盈门的不仅仅是这家便宜坊门店。商务部副部长王炳南在节前国新办发布会上透露，我国各地今年年夜饭订购非常火爆，特别是一些老字号、有特色的包间、餐桌基本上预订率在九成以上，许多外卖平台都推出成品、半成品的年夜饭配送服务。
为了缓解消费者在春节期间遇到的“就餐难”，各地商务部门积极引导餐饮企业春节期间正常开门营业，并适当增加营业时间，提高餐饮特别是年夜饭的供应能力。仅北京一地，全聚德、东来顺、便宜坊等15家大型连锁餐饮企业的810家门店春节期间均照常营业。
此外，老百姓春节期间跟“吃”有关的消费升级需求也十分明显。各地流通企业纷纷加强与高端产区、品牌企业合作。其中，淘宝联合多家“老字号”推出21款定制礼盒，满足居民品质消费需要。京东精选一批进口食品，像新西兰奇异果、泰国黑虎虾，以便让群众享受到各国美食。华润万家等企业组织年夜饭教学培训，推出多款净菜、半成品食材等，让消费者用最少的时间、最简捷的方式，享受一桌高品质的年夜饭。
据商务部门预计，春节黄金周期间全国零售和餐饮企业可实现销售额9000亿元以上，同比增长10%左右。
购：
寻回过年的滋味
今年春节，看贺岁片成为不少人举家出动的新习俗。《捉妖记2》大年初一单日票房超5.5亿元，打破了《速度与激情8》保持的4.8亿元单日票房纪录。在这一天，国内电影市场单日票房合计超过13亿元，这不仅大大超过去年单日票房8.06亿元的纪录，更打破了由北美市场在2015年12月18日创造的1.37亿美元（约合人民币8.71亿元）的全球单一市场单日票房纪录。截至正月初六（2月21日），全国电影票房达到了创纪录的50亿元，轻松超越2017年整个春节档33亿元总票房成绩。
由于一些家庭春节“在路上”，国家旅游局副局长王晓峰节前预测，今年春节全国国内旅游市场将达3.85亿人次，同比增长12%，实现国内旅游收入4760亿元，同比增长12.5%。来自途牛网的数据则显示，尽管春节团期旅游线路价格均会上涨，部分产品价格涨幅甚至翻番，但春节出境游依然受到青睐。此外，人们在旅行上不再“随大流”，加拿大、俄罗斯“淡季不淡”，成为2018春节“网红”目的地，南极游升温明显。定制出游需求猛增，预订途牛“朋派定制游”产品的人次相比去年增长了360%。
具体到实物商品的“买买买”，今年春节假期电商因实施“不打烊”策略，春节购物消费由此有了更多新气象。天猫和菜鸟网络就联合宣布，从2月6日开始到节后的2月21日，天猫超市、家电、家居等多个品类，以及天猫国际都会坚持“商品照常买 物流照常送”。其中，天猫超市和小件家电家居用品不打烊区域将覆盖全国200多城市的400多个核心区县。大京东物流同样保持“春节也送货”，确保春节期间为消费者提供最好的服务。京东数据研究院研究员赵航表示：“今年用户购买生鲜类商品的销售额非常突出，京东的生鲜销售额春节假期同比增长超过140%。此外，今年还有一个购买特点是‘买健康’，医药保健类商品销量也非常高。有趣的是，很多消费者对生活品质需求大为提高，智能马桶盖的销量环比增长超过185%。”
