大连市局通报2015年11月份市场销售食用农产品质量安全监督抽检情况

为加强大连市市场销售食用农产品质量安全管理，排查清除市场销售食用农产品质量安全风险隐患，规范市场经营秩序，提高广大市民食品安全保障水平，按照大连市政府全市食用农产品质量安全工作会议要求，自2015年8月份起，大连市食品药品监管局在全市范围内开展为期5个月的市场销售食用农产品质量安全专项整治行动和密集监督抽检，每个月对全市重点食用农产品批发市场、大型商超、生鲜超市等销售的鲜活水产品、蔬菜、水果、畜禽产品等食用农产品进行监督抽检、飞行检查，共计630个批次。

目前，2015年11月份的监督抽检工作已经结束，重点抽检畜禽产品、鲜活水产品，在全市14个区市县（先导区）的4处批发市场、11处农贸市场、12处商场超市，抽取市场销售的猪肉、猪蹄、猪肝、牛肉、羊肉、白条鸡、鸡蛋、松花蛋等8种畜禽产品和多宝鱼、南美白对虾2种鲜活水产品样品共109个，主要检测兽药、渔药残留和“瘦肉精”等非法添加有毒有害物质。经检验，108个样品合格，合格率99.08%，1个样品不合格，不合格原因是大连高新园区宏福鲜肉店销售的羊肉检出“瘦肉精”盐酸克伦特罗。

从品种看，猪肉、猪蹄、猪干、牛肉、白条鸡、鸡蛋、松花蛋、多宝鱼、南美白对虾9个品种的合格率均为100%，整体情况很好。8月份多宝鱼抽检合格率仅81.82%，而本月达到100%，说明多宝鱼的质量安全状况有所好转。羊肉样品11个，合格率90.91%。

大连市食品药品监管局接到检验机构检出“瘦肉精”的报告后，立即责成相关地区市场监管部门以书面形式将线索移送公安机关进行调查处理，责令经营者及时采取下架召回等措施，查明不合格产品的批次、数量和原因，追根溯源，查清供货渠道和生产源头，并将监督抽检结果及处理情况通报产地政府和相关监管部门，促进产地加强源头管理。下一步，大连市食品药品监管局将继续深化市场销售食用农产品质量安全专项整治，强化和落实市场开办者主体责任，加强对入场销售的肉类产品的检验检测，把好市场源头关。同时，督促指导食用农产品销售者建立并执行进货查验记录制度，为不合格食用农产品溯源及后处理工作打下基础。