沈阳月饼提前上市以平价为主 百元每盒产品常见

01.08.2016  09:32

  今年9月15日才到中秋节,但沈阳市场上现在就开始销售月饼了。不过,今年价格和往常一样,没有上涨,而是继续以大众价格出现。

   酒店急招兼职工包装月饼

  这两天,一家蛋糕店在微信客户端上热闹地推广自己的中秋月饼礼盒。昨天,在铁西区小北一路一家便利店,工作人员也正将几款月饼礼盒摆上柜台。不仅便利店、蛋糕店开始摆出月饼礼盒,沈城的各大酒店也开始推出自己的月饼礼盒。和平区中山广场附近一家酒店推出多款中秋礼盒,青年大街上一家五星级酒店也推出相关产品。

  青年大街上另一家五星级酒店更是对外放出招聘月饼包装工的信息。据介绍,每年中秋节前两个月,酒店就会推出月饼,启动包装流水线,工作逐步紧张起来,一般这个时期酒店都会招聘叠包装盒及零活的工人来迎战后期的销售。

   价格很亲民百元产品常见

  在走访中,记者发现,今年月饼的价格并不贵。全国一家连锁咖啡店推出的月饼礼盒价格亲民,最便宜的罐装才88元/盒,内含4块;12块的月饼礼盒价格是198元/盒。蛋糕店的月饼价格也不贵,6块装仅88元/盒,9块装128元/盒,包装好一点的金尊礼盒才168元。

  不仅小型店铺制作的月饼便宜,五星级大酒店的月饼价格今年也不贵。以和平区一家五星级酒店的月饼礼盒为例,最低价为198元/盒,内含8块;最贵的月饼礼盒,带两盒茶叶、一瓶红酒、一罐蜂蜜和8块月饼,价格为698元。

   成本提高但未体现在终端

  近来,业内人士称,莲子等原材料价格上涨了30%,不过记者发现今年的月饼价格并没有涨价。广东一家销售莲蓉等月饼馅料的商家告诉记者,原料确实在涨价,但是月饼厂家并没有把上涨的成本转嫁到销售价格上。因为客户对价格比较敏感,一旦价格上涨,客户就会选择其他厂家的产品,所以增加的成本厂家都自我消化了。

  而一家销售月饼的工作人员介绍,现在月饼行业利润不比从前了,但是为了销量稳定,厂家不愿意大幅涨价,反倒是更愿意以平价销售,然后以口味留住顾客。