丹东市食品监督执法支队结合“55条”大力推进创卫迎检工作

丹东市食品监督执法支队将创卫工作作为突破口、结合日常监管“55条”，积极推进落实创卫迎检工作，提高餐饮服务行业整体管理水平。

丹东是沿海沿江地区，蚊蝇密度偏高一直是影响餐饮单位食品安全的的大问题。作为创卫除四害工作达标的前置条件，监督员在监督检查工作中，始终把除四害工作作为一项重点内容，积极开展防控和专项整治。支队采取了“大户签合同、小户科学防”的方法，即大中型餐饮单位与丹东市有资质的专业卫生消毒队签订消杀合同，由专业队伍负责消杀，除四害工作包干到底；小型餐饮单位在市食品监督执法支队科学指导下自行消杀，同时督促各类餐饮单位增设、完善除四害设施设备，有效地控制了四害密度。

同时，执法人员还要求各餐饮单位：建立健全爱国卫生组织网络和卫生管理制度并张挂上墙；在就餐大厅、食品库房以及食品加工场所张贴禁止吸烟标志；彻底打扫室内外环境整洁。通过监督检查和定期复查，及时督促了各单位按照创卫标准，参照55条进行日常管理，狠抓落实，有力地促进了各餐饮服务单位的创卫工作的开展。