沈阳一饭店提供免费早餐引热议（图）
有200多人到这家饭店享用免费早餐。读者刘宝明供图
陈程特意购置了蒸馒头和煮粥用的厨具，每天起早蒸馒头煮粥。记者 查金辉 摄
天下有免费的早餐！为了证明这一点，陈程(化名)凌晨4时许就起来到自己的饭店做早餐免费提供给顾客吃。身为3家饭店的老板，他仍坚持亲自熬粥、蒸馒头。
昨日是提供免费早餐的第6天，吃早餐的人数已经超过200人，有的人还成为义工主动帮忙。他说这么做就是为了传递感恩，让更多人感受到爱心。
凌晨4时起床和50斤面现蒸馒头
凌晨4时，天还是漆黑一片。陈程定的闹钟响了，他挣扎着坐起来，抓起床边的衣服穿上，闭着眼睛往厕所走准备洗漱。
这个晚上，他只睡了5个小时。但让顾客吃上早餐的愿望战胜了他的困意。他跟妻子一起走出家门的时候，心里盘算着早上要做什么咸菜。
昨日是他为顾客提供免费早餐的第6天，为了保证食品安全，他坚持自己做早餐。为了不给饭店服务员增加负担，早餐的接待工作也由他和妻子完成。
菜是头天采买好的，陈程和妻子打开饭店大门的第一件事就是熬粥，他们要把一整袋20斤大米倒入直径1米的大锅中进行淘洗，然后才进入熬制过程，因为担心锅底会糊，他们需要用大铁勺不停搅动锅里的大米。
在粥熬制的过程中，和面也开始了，为了保证口感和卫生安全，他和妻子坚持自己和面。他们要把一大袋50斤的面粉分别倒入4个大面盆中然后加入酵母，面筋越来越大，和面就越来越吃力，每次和完面，他和妻子都浑身是汗。
本来他的饭店是不经营早餐的，为了这事他特意买了蒸锅、笼屉和大锅。“每天得蒸个十七八屉吧，一屉能有十几个，屉摞起来能有一人来高！”陈程说。
这样的工作量，一个人显然不能完成，家里人给了陈程很大的鼓励和支持，他的妻子每天和他一起来到饭店，用实际行动支持着自己丈夫的善举。“我妈怕我累着，也常过来帮我刷刷碗，收拾桌子啥的！”他说。
73岁老人坐轮椅来夸赞好心老板
陈程和妻子煮好粥、蒸好馒头，时间已经过了6时30分。他们打开饭店大门，准备开始迎接吃早餐的顾客。这座两层楼的饭店在店门口立了个喷绘，上面写着“天下有免费的早餐！”提醒顾客，这个饭店提供免费的早餐。
6时40分许，顾客陆续开始上门了。
昨日是提供免费早餐的第6天，陈程说第一天来吃免费早餐的能有20多人，之后每天的人陆续多点。昨日来吃早餐的顾客超过了200人。
饭店一楼有十几张桌子，都用来招待用早餐的顾客。顾客不多的时候，陈程夫妻俩还能应付过来。慢慢地顾客多了，尤其是在早高峰的时候集中就餐，有些顾客就没有位置。站着等位的，正在用餐的招呼添粥加馒头的，大厅里的温度和声音分贝不断提高，满溢着温暖、喧闹的幸福。
顾客太多，老板夫妻俩忙不过来，一些顾客就主动当起了义工。你帮着收拾碗筷，他帮着端菜，顾客跟老板夫妻俩一起在大堂里穿梭忙碌。“还有一些外面的义工帮忙，开始有十几个，最多的时候25个，不计任何报酬，就是来帮忙。”陈程说特别感谢这些义工和帮忙的顾客。
陈程的善举得到了顾客的认可，“那天有个大爷73岁了还特意让家里人推着轮椅过来的，说要当面夸夸我！”圆脸的陈程不好意思地笑了，眼睛眯成一道缝看着特别喜庆。
昨日在店里吃过免费早餐的刘先生说：“早上吃饭人可多了，饭菜也挺好，有粥有馒头有小菜，刚开始我都没信，来一回才信，老板真是好人。”
老板：被人帮过所以一定要帮别人
陈程并不是沈阳本地人，老家在吉林农村，但他很早就来到了沈阳。
刚开始他学的是厨师，后来就自己开起了饭店，他之所以会做出这样的善举，很大原因和他之前在沈阳打拼的经历有关系。“那时候刚来沈阳，学厨师挺不容易的，带我的那几个老师傅对我帮助特别大，我一直都特别感激，后来自己做买卖开饭店，遇到的困难就更多了，没有人帮助根本不行，就像这回这事儿吧，没那么多义工，光靠家里人也整不过来啊！”他又露出了憨厚的笑容。
对话
让更多的人感受到爱心
记者：免费早餐每天的费用大概能有多少？
陈程：大概几百块钱吧，还真没细算过。
记者：这些费用都是你出吗？
陈程：不全是我出，也有人捐一些。
记者：来就餐的人感觉饭菜怎么样？
陈程：我这有个留言本，你瞅瞅，上边不少呢，这句就挺好：我们没有感到这是一种施舍，而真正体会到在前进的道路上为我们补充能量。
记者：你这么做的目的是什么？
陈程：为啥这么做啊？感恩呗！我想回馈社会，想回馈顾客，让爱心传递下去，让感恩继续下去。现在人和人之间交流太少，信任也少，互相之间都很陌生，我想用这种方式让更多的人感受到爱心，让更多的人加入到做好事的队伍中来！
记者：免费早餐的事，你准备坚持多久？
陈程：我想一直做下去，只要身体行的话。现在我每天也就睡5个小时，真挺累的。
记者：多注意身体，希望有更多的人加入进来。
陈程：好，谢谢啊！要不咱别报道了行不，我怕整完了有人说我作秀炒作啥的。
(为了低调地做好事，陈程要求不暴露真实姓名和正面照片。为了尊重当事人，文中用了化名，并隐去了饭店地址。 )
