沈阳人年货消费肉类采购逐年降低
沈有大超市1月份猪肉销售额同比降40%
春节临近，置办年货提到了家庭生活的日程之上，每年都负责采购的孙先生发现，今年老伴给出的年货采购单里，关于肉类的采购比往年少了很多。
事实上，孙先生的年货消费模式已经成为沈阳大多数家庭的共识。有数据显示，沈阳老百姓在年货消费中肉类减少，具有养生功能的食品消费则出现增长。其实，每个人细微的消费行为里，都显示了沈阳人年货消费观念的改变。
猪肉销售量同比下降20%
看到孙先生就要出门，老伴追到门口再次提醒：“过年别买太多肉，吃不动啊。”这是孙先生家买年货的变化。其实，这两年，他家春节购买鲜肉类的钱已经从300元减到200元。
“现在生活好了，肉类平时也能吃到，过年了反倒想吃点不一样的。”沈阳一家大型连锁超市生鲜部的负责人张先生说，过年时肉类销量比平时会有增加，但消费者春节前对猪肉的购买欲逐渐下滑。该超市销售数据显示，今年1月份猪肉销售额比去年同期减少40%（2014年春节在1月份）；牛羊肉的销售额同比降10%左右，而2014年春节前销售高峰相比2013年春节前的销售高峰，猪肉销售额同比下降30%。
在农贸市场卖猪肉的商户，情况也是如此，一位商户称，今年1月份和去年同期相比销售额约下降30%。
卓创分析师姬光欣认为，剔除价格因素（去年同期相比，今年1月份猪肉价格下降11.02%），受市民健康意识提升以及三公消费减少的影响，今年1月份较去年同期猪肉销售量大约能够下滑20%。
杂粮、干果销售增长
告别大鱼大肉的饮食，日益重视养生的市民开始爱上了干果、杂粮等养生品。
据统计，去年，我省对100家企业数据统计，春节期间各大商场食品类销售增长16.4%。其中主要包括养生类食品，如杂粮、干果等。
一大型连锁超市销售人员说，现在人的养生意识提高了，也注重食品本质。比如说，同样是开心果，即便本色的比颜色白的贵，但卖得也好。
年夜饭千元一桌吃得相当好
生活富了，走出家门出去吃顿年夜饭也是很多老百姓的时尚追求。所以，更多人选择在春节“下馆子”，而一家人聚在一起乐呵的成本在1000元左右。
据记者调查，目前，沈阳各大饭店带有特色的年夜饭预订已经非常火爆，甚至出现一桌难求的情况。在高档酒店人均消费80~150元，而如果在中档饭店，年夜饭每桌只需500~800元。
据省饭店协会统计，沈阳一桌年夜饭的统计花销平均在800元左右，如果花上1000元吃得相当好。
“打扮类消费”花销高
除了“吃”，“美”也是年货消费范畴。
沈阳一品牌金店的销售人员张海莉告诉记者，根据往年经验，金项链、金戒指、金手镯以及金挂坠肯定会出现旺销局面。“今年春节前赶上情人节，肯定会让一部分刚需的人购买。”张海莉说，除了节庆因素外，婚庆潮、育婴潮同样成为黄金价格上涨的的关键因素，同时也会带动今年的金饰品市场的销量增长。
此外，预计各大商场的服装类销售也会有所增加。
今年本命年的张女士已经购买了春节新衣，一双鞋和一件外套以及新内衣，一共花费3800元。“这真的很让人心疼啊。”张女士说，看来让自己美起来的成本是最贵的。
