沈阳将检查多宝鱼等违禁药残留

　　近日有媒体报道，北京多个超市活鱼下架，引发消费者关注。记者24日从国家食品药品监督管理总局获悉，食药监总局将于本月和下月在北京等12个大中城市开展经营环节重点水产品专项检查，以了解市场销售的水产品质量安全状况，摸排水产品的主要质量安全隐患。

　　沈阳检查比例餐馆占40%

　　本报讯辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报道昨日，辽宁省食药监局相关负责人表示，根据国家总局的要求，此次对于沈阳水产品的专项检查，将由沈阳市食药监局组织对经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位进行随机性专项检查和抽样检验。各类单位检查比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进行分配，其中对集中交易市场的专项检查将优先选择水产品批发市场。

　　据了解，此次检查内容包括，重点检查市场开办者落实水产品市场准入、信息公示、抽样检验等管理责任情况，以及销售者和餐饮服务提供者建立并落实水产品进货查验记录等制度情况。

　　此次还将检查重点水产品质量安全及其在经营环节违规使用违禁药物情况，主要针对近年来部门抽检监测问题相对突出的大菱鲆(多宝鱼)、乌鳢(黑鱼)、鳜鱼和明虾等4种鲜活水产品及其运输和销售过程中的养殖用水进行抽样，对其中硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留情况进行检验。

　　以硝基呋喃为例，它是一种广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，用来治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、溃疡病等。硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸等副作用，卫生部于2010年3月22日将其列入可能违法添加的非食用物质黑名单。目前我国已全面禁止该类抗菌素在水产养殖业中使用，但由于该类药物低廉高效，所以仍屡禁不止。

　　北京超市下架活鱼各有“说法”

　　“前几天就没有活鱼卖了，”北京团结湖京客隆超市一位工作人员告诉记者，超市内活鱼柜台并非自营，而是由外人租赁。对于停售原因，该工作人员称，停售源于水箱故障停修。而慈云寺家乐福超市的一位员工则称，停售是因为更换供货商导致。

　　北京物美超市食品安全经理表示：今年5月份起，本市各大超市门店陆续停止了草鱼、鲈鱼等淡水活鱼的销售，改为销售更符合超市消费者购买习惯的冰鲜鱼类；这是主要由于接近年底，超市进入供应商调整时期，超市根据消费者购买习惯和销售量进行的调整，是企业正常商业行为。

　　北京大红门京深海鲜批发市场有限公司负责人介绍：北京现在各零售市场、农贸市场鱼类供应充足。京深海鲜批发市场每天供应活鱼30吨，占全市活鱼供应量的30%，其中，海水鱼供应量占全市70%。京深海鲜批发市场落实食品安全管理制度，每天开展自检，对入场销售的活鱼进行快速检测，市场稳定，供应量充足，产品安全有保障。

　　记者随后来到团结湖附近的金瀛农贸市场，发现市场水产区内活鱼照常出售，附近市民大多在此购买活鱼。市场内一位鱼贩告诉记者，超市内活鱼每天交易量不大，很难保证质量，而农贸市场则因为交易量比较大，每天可以“上新货”。

　　据《新京报》

　　北京市食药监局：网传污染致淡水鱼下架不可信

　　针对近日网传的因北京水质污染造成淡水活鱼大量下架等说法，北京市食品药品监督管理局相关负责人23日表示，北京市水产品抽检合格率达九成以上，网上关于北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。

　　23日有媒体报道称，包括家乐福、沃尔玛、永辉、物美在内的20家大型超市门店中只有4家店的工作人员表示店内有活河鱼，其余绝大部分超市都表示近期店内停售活河鱼，包括草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。目前不少超市的水产品区域的鱼缸基本清空，有工作人员称短时间内超市也不会再有活河鱼。

　　该报道引起网民热议。一些网民猜测超市集体下架活河鱼是因为发生了重大食品安全事故，还有网民认为北京和外埠的水质遭到了严重污染，导致活河鱼检验不合格。

　　对此，北京市食药监局新闻发言人唐云华称，北京市没有发生因水质污染导致淡水鱼污染的问题。今年以来，北京市水产品抽检合格率保持在90%以上。记者了解到，按照国家食药监局统一部署，北京近期正在开展畜禽、蛋、水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治工作。　据新华社