沈阳小伙用记事板开啤酒（图）

　　“小哥，我们是从上海专门飞过来的，请你给我们开10瓶啤酒。”

　　“小饮怡情，请不要贪杯，对不起，我最多只能给你开5瓶。”

　　这是记者昨日在沈阳新都绿城喜来登酒店盛宴标帜西餐厅听到的对话。

　　一段用记事板开啤酒的抖音视频，让该餐厅的主管杨珅成为网红，而且还有一个好玩的称呼“沈阳开瓶小哥”。

　　杨珅说：“这绝对是一个偶然，我在南方旅游的时候，曾经在大排档看见过有服务员用记事板开啤酒。因为我也是从事餐饮服务业的，我就留意这个动作。但是我是在五星级酒店工作，根本不允许这样开啤酒。今年，我们酒店户外花园开放之时，我就想起了这种接地气的花式开瓶。经过一周的练习，用掉了至少100瓶啤酒，结果真的成功了。一个朋友将我开酒的视频发到了网上，我就莫名的红了，现在每天都有特意来看我开酒的客人，我也喜欢用这种方式跟他们交流。”

　　其实，杨珅开酒的绝活是有技术含量的。杨珅说：“我是看了很多网上的视频后，总结出三点开酒的经验，就是稳、准、狠。稳，就是拿酒瓶的手，一定要稳；准，就是一定要从45度角的角度打到瓶盖；狠，就是要使用爆发力。”

　　杨珅说：“其实，我挺感激我们酒店的领导，能让我在五星级酒店使用大排档的开酒方式，现在有个流行语叫‘接地气’，我们酒店就是让我这样‘接地气’。”

　　记者采访了一位特意来看杨珅开酒的顾客，他说：“我是看朋友发的微信后，特意来的，这个小哥开酒的动作太帅了。”

　　作为一名90后，杨珅说：“我们希望年轻人能做着自己喜欢的事情，热爱的事情，不要去盲目地跟风，别人能做的事情未必适合你，要找好自己的定位。可以在年轻的时候去吃苦，要拥有一技之长。”

　　沈阳日报、沈报融媒记者杨博/文 李浩/摄