2016年度沈阳市兽药饲料质量安全形势分析

为了保证沈阳市兽药、饲料的质量安全，根据《市农经委办公室关于印发2015年兽药饲料监测计划的通知》（沈农经办发〔2015〕25号）和《市农经委办公室关于印发饲料中非法添加物及抗生素专项监测计划的通知》（沈农经办发〔2015〕26号）计划安排，2016年我委在全市开展了兽药、饲料质量安全监测工作，2016年共监测兽药376批次，合格率92.3%，饲料473批次，合格率98.5%，我市兽药饲料质量安全继续保持较高水平。

一、全年监测计划及完成情况

2016年，沈阳市承担省级和市级下达监测计划任务共计805批次。其中兽药360批次（省任务100批次、市任务260批次）；饲料445批次（省任务155批次、市任务290批次）。

截止到11月末，全年共完成各类监测任务849批次，其中兽药376批次（省任务114批次、市任务262批次）；饲料473批次（省任务172批次、市任务301批次）。详情参见下表：

（一）2016年承担监测计划任务

1.省任务

二、产品质量形势分析及建议

（一）兽药质量安全形势分析

2016年兽药产品质量安全监测任务共376批次，其中省任务114批次，合格率为86.8%，市任务262批次，合格率为94.7%，详情见下表：

1、监测结果分析表

（1）按品种划分统计分析表

2、兽药监测中发现的问题

（1）中兽药合格率略低。由于中兽药其成分复杂，生产工艺不完善，对贮藏，运输等条件要求严格，极易造成不合格的情况发生，鉴于此种情况在日常监督中应进一步加强监管，严格杜绝违规生产、不按处方或GMP规定的条件生产的现象。

（2）粉散剂合格率依旧不高。粉散剂的剂型特点是粒径小，比表面积大，易分散，起效快，制备工艺也简单，但是易吸潮变质，对储藏条件要求较高，需要监督企业严格按规定生产，按标示量添加主药，对企业资质，批准文号，都要认真核查，不具备生产资质的企业坚决取缔。

（3）经营环节样品合格率低于生产环节。经营环节是连接生产厂家和养殖户的纽带，厂家生产的合格药物到消费者手中存在一个缓冲期，这段时间对药品贮藏条件要求很高，要严格按照GSP的要求检查药品经营企业，加强宣传教育，使其按正规渠道进货，把住进货质量关，加强对储存药物的日常管理，确保各方面条件符合规定，使产品质量得到保障。

（二）饲料质量安全形势分析

2016年饲料样品共监测473批次，合格率98.52%，不合格项目主要有抗生素和营养指标，详情见下表：

从表中可以看出抗生素类药物添加剂仍有个别存在超量使用和违规使用问题，检出的两个金霉素不合格的样品中，一个是含量超标，另一个是标签注明了含量，结果未检出；另外，存在个别粗蛋白含量不足，以及锌超标的现象。针对这些问题主要有以下几点建议：

        1、继续加大监管力度，做好对抗生素滥用使用的监控，督促生产企业加强生产环节和出厂检验环节管理，杜绝含量余标签不一致现象发生。

2、饲料中粗蛋白的含量不足问题仍然存在，要继续增加监督的频次，增大处罚力度，迫使企业在原料采购、生产、出厂的过程中负起责任，增强质量意识。

  3、对于锌含量超标的问题，不可忽视，要督促企业强化自身检测能力，改进工艺、方法，杜绝出现不按标示量添加添加剂的问题。

（三）风险监测情况分析

1、饲料用油项目

2016年对10批次饲料用油进行酸价、过氧化值、苯并芘等项目进行检测，均符合标准规定。从检测可以看出，饲料生产企业对选用的油类原料控制很严，已全部是符合饲料标准的产品，不再使用以餐厨为原料的混合油类。

2、霉菌毒素专项

2016年，市级风险监测计划增加了饲料原料中霉菌毒素的监测，全年对40批次玉米、玉米副产品及谷物类原料中T2毒素和呕吐毒素的检测，T2毒素项目全部合格，呕吐毒素有7批次不合格，均为玉米副产品。建议各饲料生产企业对采购的DDGS进行严格控制，保证储存条件，并加强对此项目的监控。

3、硫酸粘杆菌素专项

今年，省市风险监测计划增加了硫酸粘杆菌素项目的检测。硫酸粘杆菌素是一种允许在饲料产品中添加的抗生素，但由于一直未列入各级监测计划，从检测结果来看，合格率偏低。全年省市计划共完成51批次，符合标签添加量的仅有10批次，9批次饲料标签标注含有硫酸粘杆菌素，而实际样品未检出；4批次超量添加，其余均为低于标示量添加。可以看出，各企业要增加对原料及成品中药物含量的控制，规范生产过程，杜绝滥用药和虚假宣传行为的发生。建议此项目可作为今后几年风险监测项目。

  附件：1.2016年度沈阳市饲料产品质量监测汇总表

              2.2016年度沈阳市兽药产品质量监测汇总表

  附件：

附件12016年度沈阳市饲料质量安全监测情况汇总表.xlsx

附件22016年度沈阳市兽药质量安全监测情况汇总表.xlsx

2016年11月30日