种出沈阳蟹田米 他是沈阳“吃螃蟹”第一人

　　6月26日，在位于沈北新区石佛寺街道的沈北七星蟹田米基地，3000亩稻田碧绿如翠，微风吹过，绿波荡漾。细瞅，水沟里泛起片片气泡，一只只螃蟹正不时挥舞着螯钳。

　　水稻田里放养螃蟹，实行立体绿色环保混养，沈北七星米业有限公司总经理洪蕴来正是咱沈阳“吃螃蟹”的第一人。

　　石佛寺街道以农业为主，作为土生土长的石佛寺人，洪蕴来在家门口搞水稻种植也有十余年了。他种的大部分品种是盐粳48，这种米口感好，但是咱沈阳米的牌子没有五常米、盘锦米那么响。

　　不想当司令的士兵不是好士兵。咱种出的好米怎么就卖不上好价呢？2012年，洪蕴来跑了好几趟盘锦去取经，在那里，他第一次亲眼看到了养着螃蟹的稻田。河蟹养在稻田里，对水稻生长有什么好处呢？原来，河蟹在稻田里不仅不会破坏水稻的生长，还对稻田非常有益。由于河蟹是食草动物，可以吃稻田里的杂草，达到生物除草的功能。河蟹的排泄物又是天然的生物肥料，对土壤有滋养作用。市面上对这种绿色生产方式的大米认同度非常高，不少人称蟹田米为“米中贵族”。听说黑龙江也有种蟹田米的，洪蕴来又跑了两趟黑龙江，回来后正式买来蟹苗，开始试着在稻田里养螃蟹。

　　经过三年小规模试种，今年，七星米业通过土地流转，对1000亩田地进行规划整饬。加上与鲁家、孟家、小屯、房身四个社区农户合作种植的2000亩蟹田，面积达3000亩的沈北七星蟹田米基地正式建成。

　　“沈北七星蟹田米基地的建成，不仅加快了土地流转步伐，而且增加了农民的收入，带动了我们石佛寺地区的经济发展，”据沈北新区石佛寺街道办事处主任贾广文介绍，不少过去跑城里打工的农户都回来到基地工作，不论是负责上水灌溉，还是维修农机，每月收入都能有个四五千元。把土地流转给七星米业是一份收入，在家门口的蟹田米基地上班又是一份收入，一年下来农民能增收好几万元。

　　沈阳日报、沈阳网记者韩冰