辽宁省食药监局全年扎实推进食品销售“双随机、一公开”监督检查工作

为进一步落实食品及食用农产品销售者主体责任，加大对各地开展食品及食用农产品销售监管工作督查指导力度，按照《辽宁省人民政府办公厅关于加快推进全省“双随机、一公开”监管改革工作的通知》要求，省局食品流通监管处于2017年对全省14个市60家食品（食用农产品）销售单位开展 “双随机、一公开”监督检查。其中随机抽查D级食品销售企业16家、D级食用农产品销售企业14家、其他风险等级食品销售者30家。主要对食品销售者经营资质情况、经营环境和条件、经营食品标签等外观质量状况等12项内容进行检查。共检查项目8118项，适用项4774项，问题项717项，问题发现律15%，配合检查工作开展监督抽检186批次，3批次不合格。对130名食品安全管理人员（食品从业人员）食品安全法律法规知识进行了抽查考试，69人不合格，不合格率53.1%。下达《辽宁省食品及食用农产品销售单位“双随机、一公开”检查情况建议书》14份，收到各市落实整改情况汇报14份。

检查过程中，各级食品监管人员均表现出良好的业务素质、踏实的工作态度和较强的责任感、使命感，大型商超食品安全从业人员培训、食用农产品集中交易市场规范化建设、提升食品及食用农产品销售者食品安全知识水平等工作中均体现出深入细致、认真扎实的工作态度和工作方法。各市日常监管工作扎实，指导到位，市管企业各项制度建立及执行情况良好，管理规范。但是，检查中也发现了一些问题，尤其在农村检查过程中，食品安全问题较为集中，主要体现在：部分食品（食用农产品）销售单位存在销售过期食品等严重违法行为、食品安全管理意识亟待提高、经营控制过程管理不力、部分食品安全管理制度未落实、对入场经营的食品（食用农产品）销售者管理不善等方面。目前，我局分别向14个市下发了《辽宁省食品(食用农产品)销售单位“双随机、一公开”检查情况建议书》，各市均已将整改情况反馈我局。