省局召开餐饮服务监管重点工作研讨会

6月25日至26日，省局食品餐饮监管处在沈阳市召开餐饮服务监管重点工作研讨会。针对当前阶段餐饮服务监管工作重点内容进行了充分研讨，重点研究了《辽宁省现制现售生鲜乳质量安全监督管理办法（试行）》、《关于加强我省餐饮服务食品安全管理人员及主要从业人员培训管理的指导意见》等相关文件（征求意见稿）。

参会人员分别对现制现售生鲜乳经营必备条件、加工操作规范、留样、检验等相关问题及培训机构遴选、培训方式、考核、师资等相关内容进行了认真研讨，为进一步强化现制现售生鲜乳饮品的监管及规范我省餐饮服务食品安全管理员培训工作提出了建设性意见。沈阳、大连、丹东、铁岭、朝阳市局，昌图县局，食品安全协会，奶业协会及现制现售经营者等相关人员，省局食品餐饮监管处全体人员参加会议。