磨剪子嘞——抢菜刀……
31.08.2015 05:47
本文来源: Syd.Com.Cn
“磨剪子嘞——抢菜刀”,熟悉的吆喝声,苍老的声音拉得悠长,一遍又一遍,深深地印在人们的脑海里。如今城市变得越来越高,这样的吆喝声已经很难穿透空气传到高楼大厦里,一些居民想磨回刀都觉得难了,看到磨刀人来到小区门口,便会急忙的将家里的刃具一股脑的拿出来让磨刀匠彻底的修磨一次。
今年81岁的张玉道18岁便开始从事磨剪子抢菜刀的营生中,一块磨刀石、一把抢刀、一个板凳、一台自行车,这几样工具和“磨剪子嘞——抢菜刀”的吆喝声伴随着他走过了63载,实实在在的成了一位职业的老磨刀匠。他做起事儿来十分认真,从不糊弄人,早些年十里八村人家里的剪子、刀都愿意找他磨。如今长白地区的很多小区里的居民仍然是他的回头客。回忆起这些年来从事磨刀这个行当的感受,张玉道说出了他的心里话,“干咱磨刀这行,表面上看来没啥手艺,又脏又累的干起来也没啥出息,正因为这样我那几个儿子和女儿没有一个跟我一样干磨刀这行的。其实你还真就别看这磨刀简单,要真想把一把刀磨好,最少也得有四道工序才行,抢刀、轮砂、细砂、油石。这磨起刀来要是少上其间的一道工序,磨出的刀都会不好用或几天就没有刃了。还有就是现在卖肉用的铰肉机,那刃口磨起来讲求个口平,要是四处刃口的其中一处磨的有问题,那这套刀也就无法再使用了,很多磨刀人都不敢接这样的活。”
8月30日,张玉道像每天一样,五点半准时起床,拿起陪伴了自己多年的旱烟袋,塞上一烟袋锅的烟叶子,略微颤抖的手点燃了烟袋锅里的旱烟叶猛吸几口,这个在三四十年前广泛存在于东北的生活画面仍然陪伴着他的生活。一边吸着烟一边收拾整理着各种磨刀的工具设备,这时老伴的早饭已经做好,也是他磨刀生涯里新一天的开始……
沈阳晚报、沈阳网记者孙海摄/文
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本报讯辽沈晚报、聊沈客户端记者董丽娜报道截止到Syd.Com.Cn
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