辽宁省民政厅向社会组织发出制止餐饮浪费倡议

　　日前，辽宁省民政厅向全省社会组织发出倡议，明确切实培养文明用餐良好习惯，引导节约用餐良好风尚，倡导理性消费生活方式。

　　倡议希望全省社会组织要从自身做起，从现在做起，号召广大会员加入“光盘族”行列，杜绝“舌尖上的浪费”，使“厉行节约、反对浪费”蔚然成风。

　　全省社会组织要通过实际行动，自觉做制止餐饮浪费行为的宣传者、实践者、监督者。餐饮行业社会组织要动员各餐饮单位，在经营场所显著位置张贴、播放“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”等宣传标语、海报、视频，弘扬“文明消费、节约用餐”的时代风尚。要树立科学膳食新理念，提倡绿色消费，合理搭配菜品，引导消费者按需点餐，共同营造良好的餐饮氛围。

　　全省社会组织要创新服务模式，履行社会责任。餐饮行业社会组织要动员各餐饮单位倡导并践行餐桌文明，积极推动宴席、自助餐改革，科学合理设计菜单，调整菜品分量；积极推行“分餐制、公筷制”，提供“小份菜、半份菜”及环保打包服务，把制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。（辽宁日报）