盘锦市个私协会举办餐饮服务人员文明餐桌礼仪知识辅导班

17.06.2015 10:33

6月10日上午，市文明办、市工商局、市个私协会组织全市餐饮行业120名服务人员代表，举办文明餐桌礼仪知识专题辅导班。

文明餐桌是城市文明形象的重要组成部分，体现中华民族勤俭节约的优良传统，是文明盘锦的一个重要窗口和闪光名片。餐饮服务人员是文明餐桌的直接践行者，决定着餐饮行业文明服务水平。针对文明服务过程容易出现的薄弱环节，特别是提醒顾客不要酒后驾车、劝阻顾客不在室内吸烟等问题，辅导专家引导服务人员，积极加入当前盘锦开展的“文明餐桌我先行”活动，着重做到“四要”：一是仪容仪表形象要美观。吃饱饭，如完厕，化好妆；二是餐前准备要充分。洁净、雅致、温馨；三是服务动作要“三轻”。说话轻，走路轻，操作轻；四是文明用语要“七声”和“十字”，声情并茂。“七声”即：问候声、征询声、道歉声、感谢声、应答声、祝福声、送别声。 “ 十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。

通过开展这次辅导班培训，让学员们学到了很多文明服务礼仪知识，同时，通过她们向全市广大餐饮服务人员发出倡议：文明盘锦，从我做起，当好文明餐桌行动的参与者、传播者、带头者，提升餐饮文化服务品位，营造“文明消费、勤俭节约”的良好社会氛围。

本文来源: 工商行政管理局

17.06.2015 10:33

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