盘锦第十六届“蟹王争霸”赛开擂！猜“蟹王”多重？八两半！

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　　“蟹王”获得者李艳刚

　　昨日上午，盘锦市第十六届“蟹王争霸”赛在盘山县政府广场开擂，最终，今年的“蟹王”430克。“蟹后”285克！

　　参赛蟹必须“出身”辽河水系

　　盘锦河蟹味美，但由于北方气候等因素限制，河蟹体型比南方蟹小。为鼓励蟹农养大蟹，盘锦开创了蟹王争霸赛。今年，蟹王争霸赛已进入到第16个年头，

　　昨日9时许，由盘锦市总工会、盘锦市海洋与渔业局、盘山县人民政府共同承办的第十六届“蟹王争霸”赛正式开始。来自盘锦市兴隆台区、双台子区、大洼县、盘山县和辽河口生态经济区、辽东湾新区的420组河蟹早早就被蟹农带到比赛现场。

　　按照组委会的要求，参赛雌蟹需150克以上，雄蟹需200克以上。赛前还要对河蟹的含水量、含泥量、鲜活性等进行筛选，而且还必须保证参赛河蟹是辽河水系的河蟹。在经过逐一“审查”合格之后，河蟹被放置到玻璃缸内，才能进入到比赛称重环节。