大连市组织开展Ⅳ级食品安全事故应急演练

作为大连市创建国家食品安全城市和中山区创建辽宁省食品安全应急管理示范区的重要内容，4月26日，大连市食品药品监督管理局和大连市中山区政府联合开展“大连市暨中山区食品安全事故（Ⅳ级）应急演练”。中山区委、人大、政府、政协领导，大连市应急办领导，大连市县两级食品药品监管部门领导和执法人员，食品生产经营企业代表共计600余人现场观摩了演练。通过此次演练，全面检验和提高市区两级应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和处置能力，进一步提升食品安全管理水平。

此次演练以大连海事大学体育馆为主会场，演练活动采取播放纪录片、应急人员现场实战演练、专家现场点评三位一体的形式，从多个角度展现食品安全事故（Ⅳ级）应急处置工作的全过程。

上午9点30分，中山区人民政府常务副区长、区政府食品安全委员会主任曲寿巍宣布演练正式开始。演练严格按照市、区两级食品安全事故应急预案流程进行，整个过程分为事件发生、信息报告、应急启动、应急处置、信息发布和响应终止六个章节。

演练模拟时间为2016年4月26日，中山区疾控中心接连接到通报，中山区前进小学学校食堂、某海鲜酒楼、某小区部分居民家中陆续出现40余名患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。按照应急处置程序，区疾控中心向区政府食安办报告了这几起事件，食安办立即组织执法人员和疾控中心流调人员开展事件性质和原因调查，作出事件初步结论，汇总相关信息后，组织专家评估论证，建议区政府启动食品安全事故（Ⅳ级）应急响应。

区政府启动食品安全事故（Ⅳ级）应急响应，成立区食品安全事故应急指挥部，组织相关部门（区卫计局、市场监管局、公安局、宣传部、教育局、财政局等）迅速成立医疗救治组、事故调查组、维护稳定组、新闻宣传组、专家评估组、危害控制组。各应急处置工作小组在指挥部统一指挥下，按照各自职责分工，立即开展应急处置工作，并随时报告处理情况。同时，中山区政府召开新闻发布会，通报有关事故处置情况。当食品安全事故得到有效控制，经专家分析评估，符合响应终止条件，及时终止响应，应急演练结束。

演练期间，辽宁省食品药品监管局宣传应急处处长李卫平逐个阶段进行专家点评，对脚本设计的合理性、应对处置的规范性、导演演出的新颖性给予较高评价，同时提出了合理化建议和意见。

此次演练，将一次典型食品安全事故的发生、报告、先期处置、现场检查、初步调查、后期处置以及舆情应对等多个环节依次呈现，演练过程环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当。演练突出三个特点：一是设计科学。演练在以往单一环节发生食品安全事故的基础上，融入了学校食堂、餐饮服务单位、居民家中食物中毒等多个环节，对应急处置中可能出现的复杂情况做了全面的考虑，增加了演练的复杂性，对实际工作具有现实的指导意义。二是实战性强。注重演、练结合，突出了事故处置的实战性，充分体现了市、区两级和各部门之间的协同配合，检验了市区两级《食品安全事故应急预案》，锻炼了应急处置队伍，提高了应急处置能力。三是以练促学。将演练和专家点评有机结合，总结经验，查找不足，既是一次演练，更是一次很好的培训，让在场的观摩人员真实了解事故应急处置的程序、环节、内容和相关细节，增强应急处置工作感性认识。

大连市食品药品监管局副局长王聚最后讲话指出，这次演练的成功只是一个开始，各相关单位要以创建国家食品安全城市为契机，以新发展理念为指导，以食品安全“六大治理体系”“十大支撑性工程”为主要抓手，严格落实“四个最严”和“四有两责”要求，全面提升食品安全保障水平，为创建国家食品安全城市和辽宁省食品安全放心区作出应有的贡献!